zaloguj | rejestruj
w przepisach
w przepisach
w całym serwisie

Podaj składniki, jakie masz w lodówce:

usuń
usuń
usuń
+ kolejny składnik anuluj
DODAJ DO ULUBIONYCH 2013-10-15

Sernik z kwaśną śmietaną i ananasowym curdem

DomWyp
przepis lubi: 8 osób 4/5 29 głosów
Składniki
  • Masa serowa:
  • - 1 kg zmielonego twarogu
  • - 3/4 szklanki cukru
  • - 3 łyżki mąki pszennej
  • - 6 jajek
  • - 150 ml śmietany 30%
  • - 25 g cukru wanilinowego
  • - 1 szklanka drobnych wiórek kokosu
  • Wierzch sernika:
  • - 1 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • - 2 łyżki cukru pudru
  • - ok. 150 g ananasowego curdu z tego przepisu
kalkulator miar i wag
Kalkulator miar i wag

Każdy przepis wydaje się prosty, jeśli jesteś pewny, jakich miar składników użyć. Co jednak zrobić, kiedy nie dysponujesz wagą kuchenną, a lista produktów, których potrzebujesz, aby przygotować ulubione naleśniki zawiera 300 g i 250 ml mleka? W takiej sytuacji pomoże ci kalkulator miar i wag, który w prosty sposób pozwoli ci przeliczyć różne miary i wagi poszczególnych składników, na inne, którymi dysponujesz w kuchni. Dzięki temu już żaden przepis cię nie zaskoczy.

Przygotowanie
Do misy miksera włożyć ser, cukier i mąkę. Miksować na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie wlać śmietankę, całość zmiksować na małych obrotach do połączenia się składników.

Masę wylać do przygotowanej formy o wymiarach 20 cm x 35 cm, wstawić do środkowej części piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec przez kolejne 1 i 1/2 godziny, do czasu aż masa serowa się zetnie (środek może pozostać nieco luźniejszy). Sernik wyjąć z piekarnika i rozprowadzić na nim śmietanę wymieszaną z cukrem. Do rękawa cukierniczego nałożyć ananasowy curd. Wycisnąć na powierzchni sernika poziome paski curdu w równych odstępach. Następnie wykałaczką przeciąć pasy sernika, aby powstał wzorek. Sernik wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotowy wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce, a następnie włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

PRZEPIS POCHODZI ZE STRONY: www.domowe-wypieki.com
http://domowe-wypieki.com/sernik-z-kwasna-smietana-i-ananasowym-curdem/

Polub kuchnia.wp.pl na Facebooku


Opinie (4)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

13
1
~zenek 2014-06-28 (12:52) 2 miesiące 23 dni 19 godzin i 12 minut temu

Zrobilbym ten sernik ale nie wiem co to jest ananasowy curd???

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

11
1
~boogeyman 2014-06-28 (13:03) 2 miesiące 23 dni 19 godzin i 1 minutę temu

Curd, dressing, chutney - czy my już nie mamy własnego języka?

odpowiedz

0
0
~Student 2013-10-17 (20:18) 11 miesięcy 3 dni 11 godzin i 46 minut temu

Student przy garach
Zapraszam serdecznie na nowy projekt studenta, który zabrał się za gotowanie. Efekty znajdziecie na http://studentprzygarach.blox.pl/html Lub na facebooku: https://www.facebook.com/studenckiegary?fref=ts

odpowiedz

Bądź z nami na bieżąco


Polecane przepisy
regulamin
Popularne przepisy
Pierogi, Śledzie w oleju, sernik na zimno, Ciasta na zimno, Naleśniki, Placuszki, Rogaliki, Śledzie po kaszubsku, Blok czekoladowy, Makowiec, Barszcz czerwony, Desery, Mięso mielone, Knedle, Dania z ziemniaków, Kurczak, Szarlotka, Sałatka, Sałatka gyros, Śledzie przepisy