Szparagi zapiekane z parmezanem i pietruszką

• 1/2 kg szparagów
• 1 pęczek natki pietruszki
• 150 g tartego parmezanu
• 100 g masła
• sól
• 1 łyżka oliwy
• pieprz
• sól

Krok 1
Obcinamy zdrewniałe końce szparagów ok. 2cm i myjemy je.
Krok 2
Szparagi wrzucamy do wrzątku na ok 2 min i odlewamy.
Krok 3
Sos: rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i parmezan, mieszamy dodajemy soli do smaku.
Krok 4
W naczyniu żaroodpornym układamy szparagi i zalewamy przygotowanym wcześniej sosem.
Krok 5
Pieczemy w piekarniku 180 C przez 12 min. Podajemy ciepłe.