Krem z bobu z serowymi grzankami

• 1 kg mlodego bobu
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 cebula
• 1 łyżka klarowanego masła
• sól, pieprz
• Grzanki:
• 2 kromki razowego chleba
• 100 gr wędzonego sera żółtego
• sól czosnkowa, pieprz, oliwa z oliwek

1. Bób ugotować w nieosolonej wodzie 20 min
2. Odcedzić, obrać
3. Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle razem z bobem w rondlu
4. Dodać bulion, zmiksować, posolić, popieprzyć
5. Chlebek pokroić w kostkę, wymieszać z solą, pieprzem i starkowanym serem.
6. Wysypać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 5-8 min. w piekarniku w tem. 200 stopni

Przepis dodał użytkownik Sumik