Gniazdka z jajkiem

• 8 jajek ugotowanych na twardo
• 8 plastrów wędzonego łososia
• 8 liści sałaty
• 300g piersi ugotowanej piersi z kurczaka
• 4 ziemniaki
• 1 seler
• 1 ogórek kiszony
• 1 jabłko
• 1 czerwona cebula
• Sos:
• 150ml majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól, pieprz

Ziemniaki i seler obrać, ugotować, pokroić w kostkę. Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne, pokroić w kostkę. Ogórek pokroić w kostkę, cebulę drobno zsiekać. Składniki sosu wymieszać, dodać do sałatki i odstawić na 15 minut do lodówki. Na talerzykach układać po liściu sałaty, kłaść po łyżce sałatki, po plasterku łososia i na to ustawić po jajku.
http://inews.com.pl/WordPress3/category/przekaski-i-przystawki

Przepis dodał użytkownik Bocuse