Mus czekoladowy na ciasteczkach amaretti z wiśniami z konfitury

• 200 g czekolady gorzkiej lub deserowej
• 4 jajka
• 60 g cukru pudru
• 200 g śmietany kremówki 30%
• kilka ciasteczek amaretti
• wiśnie z konfitury domowej roboty

Czekoladę rozpuszczamy, następnie lekko studzimy. Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo wlewamy przestudzoną czekoladę, cały czas miksując. Czekolada nie może być gorąca ani całkiem chłodna! Osobno ubijamy na sztywno białka i śmietanę. Dodajemy do masy i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Na dnie pucharków układamy 2-3 ciasteczka amaretti. Na ciasteczkach kładziemy wiśnie z konfitury. Na wiśnie kładziemy mus. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Przepis dodał użytkownik weronika2001