Francuskie kąski

• ciasto francuskie
• kilka plastrów szynki
• 100 g żółtego sera
• szczypiorek
• jajko
• ok. 50 ml śmietany 12% lub 18%
• sól i pieprz

Ciasto lekko wałkujemy. Wycinamy kółka (szklanką) lub kwadraty (nożem). Blachę wykładamy papierem do pieczenia, kładziemy na nią wycięte kawałki ciasta i nakłuwamy widelcem. Na ciasto kładziemy szynkę i starty na grubych oczkach żółty ser. Jajko delikatnie ubijamy ze śmietaną, dodajemy do tego pokrojony szczypiorek i doprawiamy solą oraz pieprzem. Taką mieszankę nalewamy na szynkę z serem. Tak przygotowane kąski wkładamy do piekarnika na ok.180°C na 15 ? 20 minut.

Przepis dodał użytkownik weronika2001