Wegańska fasolka po bretońsku

• 50 dag fasoli jaś
• 1/2 l soku wielo-warzywnego
• cebula
• liść laurowy
• majeranek
• czosnek granulowany
• sól
• świeżo mielony pieprz
• łyżka oleju z orzechów włoskich
• mieszanka ziół do dań wegetariańskich i wegańskich
• matka pietruszki do dekoracji

1.Fasolę moczymy przez noc.Gotujemy w wodzie,w której była namoczona.Wkładamy liść laurowy,solimy.
2.Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.Wsypujemy do fasoli.Wlewamy sok wielowarzywny.Doprawiamy do smaku solą,świeżo zmielonym pieprzem,majerankiem,czosnkiem i mieszanką ziół.Wyjmujemy kilka łyżek wywaru wraz z fasolą,miksujemy i wlewamy z powrotem do garnka.Dodajemy olej,mieszamy przed podaniem.Dekorujemy natką pietruszki.

Przepis dodał użytkownik wiwona42