Zupa fasolowo-ziemniaczana z posmakiem pesto

• - 50 dag świeżej fasoli /ew. mrożonej/o dużych ziarnach
• - 30dag ziemniaków pokrojonych w kostkę
• - 1 cebula w kosteczkę
• - 2 łyżki zielonego pesto
• - 6 szklanek wody ew. bulionu z kury

W dużym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, zeszklić. Na to wsypać podgotowaną wcześniej fasolę i surowe ziemniaki. Zalać wodą lub bulionem i gotować na niewielkim ogniu ok.20-25 min. Dodać pesto, posolić, popieprzyć. Zmiksować i rozlać do miseczek.

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt