Kurczak pod porami

• 1 duży por
• 30 g masła + 2 łyżki do podsmażenia kurczaka
• 400 g piersi kurczaka
• 1 łyżka mąki
• 1 kostka bulionowa
• 1/4 szklanki śmietanki kremowej 30%
• sól
• oliwa z oliwek
• pieprz prawdziwy
• ostra papryka
• szczypiorek

Pora kroimy wzdłuż na cztery części i w poprzek - na półcentymetrowe kawałki. Smażymy na maśle.
Filet z kurczaka przekrajamy w poprzek i wrzucamy do marynaty z kostki Knorra wymieszanej z oliwą z oliwek, doprawionej pieprzem prawdziwym oraz ostrą papryką.
Uduszonego pora doprawiamy solą, pieprzem "prawdziwym" i dodajemy kwaśną śmietanę.
Kurczaka smażymy na maśle. Przed smażeniem dodatkowo możemy obtoczyć filety w niewielkiej ilości mąki.
Piersi z kurczaka podajemy pod pierzynką z porów z dodatkiem ugotowanych ziemniaków.

Przepis dodał użytkownik ania_jukej