Parówkowe serduszka

• 1 cienka parówka drobiowa
• 1 jajko
• kilka pasków czerwonej papryki
• szczypiorek
• sól
• pieprz
• łyżka oliwy z oliwek

Parówkę przeciąć na pół zostawiając nienacięty koniec, ok. 1-1,5 cm.
Ostrożnie wywinąć ją tak, aby powstał kształt serca. Końce spiąć wykałaczką, kłaść na rozgrzaną oliwę. Do środka wbić jajko, obrócić kiedy się zetnie i jeszcze krótką chwilę smażyć.
Wyjąć wykałaczkę, ozdobić papryką i szczypiorkiem, przyprawić odrobiną soli i pieprzu.

Przepis dodał użytkownik sisou