Pianka na krówce

• 400 g herbatników petitki
• 230 g masy krówkowej
• 100 g margaryny Kasia
• 500 g serka mascarpone
• 2 galaretki truskawkowe
• 1 galaretka leśne owoce
• 500 ml przegotowanej gorącej wody
• 5 połówek brzoskwiń z puszki

W robocie z nożem do siekania zmiksować herbatniki.
Dodać masę krówkową i nadal miksować.
Gdy ciastka połączą się z masą dodać margarynę i dalej chwilę siekać aż wszystko się połączy.
Tortownicę wylepić powstałym ciastem i wstawić do lodówki.
Galaretki rozmieszać w 500 ml wody.
Serki chwilę ucierać i dolewać zimną ale jeszcze płynną galaretkę.
Chwilę wszystko mieszać, a gdy powstanie puszysta płynna masa wylać ją na ciasto w tortownicy.
Brzoskwinie pokroić w kostkę i powrzucać je na masę.
Piankę wstawić do lodówki na około godzinę aby się ścięła.

Przepis dodał użytkownik zewaewa