Jajecznica z pomidorami

• • 1 kabanos ekologiczny
• • 6 jajek ekologicznych
• • szczypiorek
• • 1/2 cebuli
• • 2 plastry szynki wędzonej
• • pół pomidora
• • sól i pieprz
• • szczypta papryczki chili

Cebulę dość drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy do niej pokrojone wędliny i drobno posiekany szczypiorek. Wszystko razem dusimy. Pomidora kroimy w małe kawałeczki i przekładamy na patelnie. Wszystko razem mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec wbijamy jajka, solimy cały czas mieszając do momentu ścięcia się jajecznicy.

Przepis dodał użytkownik justynak2233