Barszcz biały wielkanocny

• • • woda 1 litr
• • • żurek śląski o smaku wędzonego boczku 1/2 butelki lub zakwasu żytniego
• • • kiełbasa 2 kawałki
• • • mąka 1 łyżka
• • • kostka rosołowa 1 sztuka
• • • koperek 1 łyżka
• • • sól
• • • Vegeta
• • • chrzan do smaku
• • • 4 jaja

Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotować 5 minut następnie wlać dobrze wymieszany koncentrat żurku śląskiego i ponownie doprowadzić do wrzenia. Dodać chrzan. Mąkę rozprowadzić w małej ilości wody i zagęścić zupę. Doprawić do smaku i ponownie przegotować. Po zdjęciu z palnika wsypać koperek i pokrojone drobno jajka ugotowane na twardo.

Przepis dodał użytkownik Bozenka16