Serduszka imbirowe

• 25 dag mąki
• łyżeczka imbiru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag masła
• 10 dag cukru
• jajko
• laska wanilii
• białko do smarowania
• tłuszcz do wysmarowania formy

Mąkę wraz z proszkiem i imbirem przesiać przez sito na stolnicę, posiekać z masłem. Dodać jajko utarte z cukrem, szczyptą soli, rozdrobniona wanilią i zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto o grubości 3 mm i foremką wycinać serduszka.
Blachę posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć ciasteczka, posmarować z wierchu białkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp 180stc przez około 15 minut.

Przepis dodał użytkownik misia13