Sernik z brzoskwiniami

• Składniki na ciasto:
• -2 szkl. mąki,
• -2 łyżkiki cukru,
• -3/4 kostki margaryny,
• -3 łyżki śmietany,
• -1 żółtko,
• -2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• -tłuszcz i bułka tarta do formy.
• • Na masę:
• -1/2 kg. sera,
• -4 jajka,
• -1/2 szkl. oleju,
• -2 budynie śmietankowe (jasny budyń nie zabarwi sera),
• -2 szkl. mleka,
• -ok. 2 szkl. cukru,
• -2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Zagnieść ciasto, rozwałkować, wyłożyć nim blachę.
Żółtka oddzielić od jajka , utrzeć z 1 szklanką cukru, dodać olej, potem wsypać budynie, dodać zmielony ser i utrzeć na jednolitą masę.Na końcu dodać 2 szkl. mleka i pokrojoną w kostkę brzoskiwinie.
Masę wylać na ciasto, włożyć do piekarnika na 35 min. w temperaturze 190 stopni.
Białka ubić z pozostałą szklanką cukru i z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, po czym włożyć na sernik i ponownie zapiekać w piekarniku przez 30 min.

Przepis dodał użytkownik terenia__