Kluski slaskie

• kg ziemniakow
• 4 lyzki maki ziemniaczanej
• 2 jajka
• sol

Ziemniaki obrac, ugotowac. Przecisnac przez praske. Do ziemniakow wsypac make ziemniaczana i wbic jajka, dodajemy okolo pol lyzeczki soli. Mase dobrze zagniesc. Rece obsypujemy maka pszenna i formujemy okragle kluski, ukladamy je na stolnicy obsypana maka. W kazdej kulce robimy palcem wglebienie. Gotujemy je w osolonej wodzie. Po wyplynieciu na wierzch gotujemy jeszcze przez chwile a nastepnie odcedzamy.

Przepis dodał użytkownik sylwiasleboda1