Dżem wiśniowy

• wiśnie 1 kg
• cukier 50 dag

Odważyć 1/3 wiśni, pozostałe zasypać cukrem, odstawić na 4 godziny.

Przełożyć do rondla, dodać odłożone wiśnie, smażyć na wolnym ogniu, od czasu do czasu potrząsając rondlem, aż wiśnie staną się szkliste.

Gorący dżem przełożyć do przygotowanych słoików i zakręcić.
Pasteryzować 15 min w temp. 95 C.

Przepis dodał użytkownik oliwkowa