żurek śloski

• 1,5 szklanki kwasu na żur,
• 5 dag słoniny,
• 2 małe cebule,
• szklanka śmietany,
• sól,
• ząbek czosnku,
• pieprz,
• majeranek,
• ziele angielskie

Do wrzącej wody włożyć cebulę, zagotować, wlać kwas razem z mąką aby odpowiednio zagęścić zupę. Słoninę przesmażyć z cebulę, dodać przyprawy (majeranek, roztarty czosnek, sól, pieprz, ziele angielskie) i podprawić śmietaną. Podawać z ziemniakami okraszonymi słoniną. Można również żur ugotować na ziemniakach.

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21