Jabłecznik

• Kruche ciasto:
• 4 szklanki mąki
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• kostka margaryny
• 2 łyżki śmietany (obojętnie jakiej)
• szklanka cukru
• • Masa z jabkami:
• 10 do 15 jabłek
• 3 lub 4 łyżki cukru
• troszke cynamonu
• • Masa z białek:
• 4 białka
• 2 łyżki cukru
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

Wykonanie Kruchego ciasta:
Zanim zacznie się robić ciasto należy 2godziny przed rozpoczęciem wyjąć margaryne z lodówki do zmiękczenia(żeby była miękka).Do miski wsypać:mąke proszek do pieczenia cukier śmietane oraz żółtka.Gnieść do jedolitej masy ciasta.1/3 masy ciasta zamrozić.

Masa z jabkami:
Obrać i zetrzeń na tarce jabka.Następnie posłodzić je i przed położeniem na cisto wycisnąć z nich sok.gdy jabka będą ułożone na cieście należy je posypać cynamonem(nie za dużo cynamonu).

Masa z białek:
Ubić porządnie białka,następnie ciągle mieszając dodać cukier oraz budynie.Po ukręceniu masy wyłożyć ją na jabka.

Zamrożone ciasto należy zetrzeń na tarce i roz sypać na wierzchu masy.
Nastepnie wstawić ciasto do piekarnika i piec do zarumienienia się.W temperaturze 170 stopni.

Przepis dodał użytkownik agus11553