Pomidory jako muchomorki faszerowane tuńczykiem

• 6 dużych dojrzałych pomidorów
• 3 jajka
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 2 łyżki kaparów
• pół pęczka natki pietruszki
• pieprz
• 2 łyżki jogurtu
• 2 łyżki majonezu

Pomidory wymyć. Ściąć z wierzchu gruby plaster, wydrążyć miąższ i pestki. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać i wymieszać z tuńczykiem. Do masy dodać jogurt, majonez, kapary, posiekaną pietruszkę i pieprz. Skropić sokiem z cytryny. Nałożyć farsz do wydrążonych pomidorów. Pomidory przykryć kapeluszem i udekorować majonezem tak by powstały muchomorki.

Przepis dodał użytkownik Gosia25