Surówka z czerwonej kapusty

• 1/2 czerwonej kapusty
• sól, pieprz
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki oliwy (oleju)
• 1 plasterek cytryny
• 1 jabłko
• 1 cebula

Kapustę poszatkować na małe kawałeczki. Następnie ugotować w osolonej wodzie, aż będzie lekko miękka. Dolać wtedy do wody ocet i pozostawić kapustę w garnku na około 15-20 minut. Zetrzeć jabłko i pokroić cebulę w kosteczkę. Kapustę odcedzić i dodać do niej jabłko z cebulą. Całość wymieszać, dodać sok z wyciśniętego plastra cytryny oraz oliwę. Doprawić do smaku - solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Podawać do potraw mięsnych.

Przepis dodał użytkownik helas11