Keks z bakaliami

• 170 g Kasi
• 320 g mąki
• 160 g cukru pudru
• 5 jajek
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 30-40 dag bakalii (smażona skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy, figi, migdały, owoce w syropie)
• Kasia i bułka tarta do formy
• Czas
• pieczenia: 1 godz.

Kasię utrzyj na puszysty krem. Dodaj po jednym jajku, przesiany cukier i małymi porcjami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ucieraj tak długo, aż masa będzie jednolita i gładka. Dodaj cukier waniliowy i drobno pokrojone bakalie. Ciasto przełoż do wysokiej keksowej formy posmarowanej Kasią i posypanej tartą bułką. Piecz około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Jeżeli ciasto zbyt szybko się zrumieni, nakryj folią aluminiową. Upieczony keks wyjmij z piekarnika i ostudzić.

Przepis dodał użytkownik niunius173