Aksamitne zawijańce z pieczarkami

• 2 duże filety z kurczaka
• 20 dag żółtego sera
• 45 dag pieczarek
• 2 łyżeczki masła
• pół szklanki mleka kondensowanego lub śmietany
• 1,5 łyżeczki mąki
• tłuszcz do smażenia
• jajo
• bułka tarta
• czosnek granulowany
• przyprawa do kurczaka

Filety umyć, obrać z odpadków i rozłożyć tak jak mięso na rolady, lekko rozbić. Posypać czosnkiem. Pieczarki pokroić w kostkę, przesmażyć dusząc aż zmiękną, podzielić na pół. Żółty ser pokroić w kostkę. Na środek każdego filetu położyć pieczarki i ser oraz trochę masła, zwinąć w roladki. Następnie opanierować w jaju i bułce tartej, smażyć na tłuszczu doprawiając i nakłuwając widelcem lub szpikulcem. Resztę pieczarek zagotować, wlać mleko rozrobione z mąką i mieszać aż zgęstnieje. Sosem polewać gotowe zawijańce.

Przepis dodał użytkownik bozena.kowalewska6