Sałatka z owoców orientalnych

• • 3 łodygi trawy cytrynowej
• • 55 g cukru pudru
• • 100 ml wody
• • 1 mały melon
• • 1 mango
• • 400 g konserwowych owoców liczi, odcedzonych do dekoracji świeże listki mięty

• Oczyścić trawę, bulwę posiekać, odrzucić części włókniste. Dodać cukier i wodę, gotować 5 minut, aż cukier się rozpuści. Odstawić do wystygnięcia na 20 minut, a następnie wstawić do lodówki na 30 minut.
• Melon przekroić na pół, usunąć pestki, obrać skórkę, miąższ pokroić w drobną kostkę. Mango przekroić na pól, wyjąć pestkę i naciąć miąższ w kratkę, tak by nie przeciąć skórki. Następnie wywrócić miąższ na zewnątrz (na prawą stronę) i nożem zdjąć ze skórki.
• Melon, mango i liczi ułożyć w salaterce, zalać syropem z trawy cytrynowej i ozdobić listkami mięty.

Przepis dodał użytkownik myszka-skarbek