Opieńka ciemna

Późną jesienią, tuż po pierwszych przymrozkach obficie występuje opieńka ciemna. Pomyłki przy jej zbiorze zdarzają się, gdy w okolicy pojawia się łysiczka trująca (zwana też maślanką wiązkową) lub łuskwiak nastroszony. Jadalna opieńka ciemna rośnie w charakterystycznych wiązkach. Kapelusze i trzony pokryte są drobnymi łuseczkami. Blaszki są kremoworóżowe i posiadają mięsisty pierścień na trzonie. Grzyby te dzisiaj coraz rzadziej zbierane, ponieważ wymagają bezwzględnego i kilkukrotnego obgotowania. Poza tym są ciężkostrawne. Nie mrozimy ich i nie suszymy. Świetnie za to sprawdzają się marynowane opieńki podane jako zakąska.