Czarna rzodkiew
Sporą popularnością cieszy się także rzodkiew czarna, która kształtem przypomina rzepę. Ma ciemną skórkę i biały miąższ o silnym smaku. Również ta odmiana ma wiele korzystnych właściwości. Działa moczopędnie, pobudza czynności wątroby, wpływa na łaknienie i trawienie. Posiada także silne właściwości przeciwszkorbutowe. Sprzyja opróżnianiu pęcherzyka żółciowego, uspokaja nerwy, wzmacnia czynności oddychania.
Z czarnej rzodkwi można przyrządzić m.in. smaczną surówkę. Zdrowie wzmocni także popijanie rozcieńczonego soku z tego warzywa. Czarna rzodkiew zalecana jest przy wypadaniu włosów, a także przy artretyzmie, kokluszu, uczuleniach, egzemie, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Można z niej przyrządzić syrop na kaszel. W tym celu krążki czarnej rzodkwi należy posypać cukrem. Po 10 godzinach odlać sok. Popijać 4-6 łyżek dziennie - to idealny napój wzmacniający dla dzieci.