Najszybsze ciasto jagodowe

To ciasto niemal robi się samo – składniki wystarczy połączyć, przelać do foremki i wstawić do piekarnika. 10 łyżek mąki (np. orkiszowej) przesiać z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, dodać posiekane masło (125 g), 8 łyżek cukru (biały można zastąpić kokosowym albo brzozowym), 3 duże jajka i szczyptę soli. Całość zmiksować na gładko. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, po czym na wierzchu rozłożyć jagody, delikatnie je dociskając. Piec przez ok. 45 minut w 180 stopniach.