Poke

Kuchnia hawajska zyskuje coraz więcej wielbicieli. Przyszły rok będzie należał do tradycyjnego dania z Hawajów, czyli poke. Co to takiego? Sałatka z surowego tuńczyka (choć można wykorzystać również inną rybę, grunt by była świeża). Kawałki ryby marynuje się w sosie sojowym i oleju sezamowym i doprawia ostrymi przyprawami – imbirem, chili, czosnkiem, szalotką. Do tego ulubione warzywa, awokado, ryż. Poke to pyszna i zdrowa propozycja na lunch lub kolację.