Ciasto owocowe

• jeżyny - 40 dag
• czarne jagody - 40 dag
• maliny - 40 dag
• czerwone porzeczki - 30 dag
• jajka - 7 szt.
• masło - 30 dag
• cynamon
• cukier - 30 dag
• mąka - 30 dag
• cukier waniliowy - 1 torebka
• skórka z cytryny
• proszek do pieczenia - 1 torebka
• kremówka - 25 dag

Wszystkie owoce oczyścić, opłukać, odsączyć. Miękki tłuszcz utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz otartą skówką z cytryny na puszystą masę. Podczas ucierania wbić kolejno jajka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, jeszcze raż dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nasmarować dobrze tluszczem blache, wysypać tartą bułką. Rozwałkowac ciasto na blasze, wyrównać powierzchnię. Obłożyć placek 3/4 owoców, wsunąć do wcześniej nagrzanego piekarnika. Pieć 25 min w temp 200 C. Wyjąć, odłożyć do całkowitego przestygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno. Podczas ubijania wsypać łyżeczkę cynamonu. Placek obłożyć resztą owoców. Podawać z bitą śmietaną

Przepis dodał użytkownik dariafab