Są źródłem witamin

Soki, w których połączymy kilka warzyw, to prawdziwe bomby witaminowe. Przetworzenie w ten sposób spowoduje, że warzywa nie stracą składników odżywczych. Dzięki temu w łatwy sposób dostarczymy naszemu organizmowi witaminy i minerały. I tak np. sok z marchwi będzie źródłem witamin A i C oraz beta-karotenu. Z kolei sok ze szpinaku dostarczy nam dużą dawkę potasu, magnezu i wapnia.