Tatar z tuńczyka

Tuńczyk to jedna z tych ryb, które znakomicie smakują na surowo. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania, ryba nie traci żadnych składników odżywczych, jest lekkostrawna i smaczna. Składniki: 100 g świeżego tuńczyka, awokado, łyżka sosu sojowego, łyżka oliwy z oliwek, łyżeczka soku z limonki, łyżeczka białego sezamu, sól i pieprz. Tuńczyka drobno siekamy, skrapiamy sosem sojowym, oliwą z oliwek i sokiem z limonki dodając odrobinę soli i pieprzu. Całość dokładnie mieszamy. Awokado obieramy, zgniatamy widelcem i doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z limonki. W miseczce układamy warstwę tuńczyka i awokado, wykładamy na talerz. Posypujemy sezamem.