Trwa ładowanie...
d3pv9pc
Temat

zioła i przyprawy(strona 4/5)

Wielka moc traganka. Azjatycki suplement diety
15 listopada 2018, 09:53

Wielka moc traganka. Azjatycki suplement diety

Zwiększa odporność organizmu, pozytywnie wpływa na układ krążenia, neutralizuje szkodliwe toksyny – ta słabo znana u nas roślina wykazuje imponujące właściwości lecznicze. Mało kto wie, że sproszkowany korzeń traganka możemy wykorzystać też w kuchni, ponieważ nadaje potrawom delikatnego słodkawego smaku.

Niebezpieczne produkty spożywcze i dodatki do potraw. Na co uważać?
31 sierpnia 2018, 13:35

Niebezpieczne produkty spożywcze i dodatki do potraw. Na co uważać?

Wszyscy chcemy, by przygotowywane przez nas posiłki dobrze się prezentowały, były aromatyczne i doskonale smakowały. Wzbogacamy je więc różnymi przyprawami i dodajemy do nich rozmaite składniki, chcąc podkręcić smak.

Zaproś lawendę do kuchni. Aromatyczne inspiracje
31 sierpnia 2018, 12:57

Zaproś lawendę do kuchni. Aromatyczne inspiracje

Lawenda kwitnie od czerwca do września. Możemy używać zarówno świeżych, jak i suszonych kwiatów. Sprawdzą się nie tylko do dekoracji potraw, ale także jako aromatyczny dodatek do deserów, mięs czy napojów.

Asafetyda – tajemnicza przyprawa o zdrowotnych właściwościach
31 sierpnia 2018, 12:20

Asafetyda – tajemnicza przyprawa o zdrowotnych właściwościach

Potoczna nazwa tej przyprawy – czarcie łajno albo smrodzieniec – nie brzmi zachęcająco. A jednak warto się przełamać, bo asafetyda to bardzo aromatyczny i zdrowy dodatek do potraw, zwłaszcza że ta wywodząca się z kuchni indyjskiej roślina w tamtych rejonach uznawana jest za lek.

Ziołowe zupy, idealne na lato. Aromatyczny pomysł na obiad
25 lipca 2018, 12:11

Ziołowe zupy, idealne na lato. Aromatyczny pomysł na obiad

Bujne, zielone zioła dostępne są teraz w każdym sklepie. Najczęściej traktujemy je jako dodatek do sałatek czy jako przyprawę do innych dań. Warto jednak wykorzystać porę roku i przygotować z ziół pyszną zupę. Choć w naszej, polskiej kuchni nie ma zbyt wiele zup tego typu, to jednak warto poeksperymentować z przepisami z innych stron świata. Może odkryjemy nowy smak?

d3pv9pc
Prosty przepis na garam masala. Siła przypraw
20 lipca 2018, 11:55

Prosty przepis na garam masala. Siła przypraw

Bez tego aromatycznego dodatku trudno wyobrazić sobie indyjską kuchnię. Nazwa garam masala oznacza po prostu "gorące przyprawy", co oddaje nie tyle ich wyjątkową pikantność, ale przede wszystkim pozytywny wpływ na organizm. Jak przygotować w domu orientalną mieszankę?

Zioła i przyprawy, które pomogą pokonać nieświeży oddech
18 lipca 2018, 08:32

Zioła i przyprawy, które pomogą pokonać nieświeży oddech

Czy jest coś bardziej zawstydzającego od resztek szpinaku pomiędzy zębami na pierwszej randce? Tak, nieświeży oddech. Jeśli wciąż ci dokucza i rujnuje życie towarzyskie, wiedz, że nie jesteś sam - na halitozę cierpi co trzeci z nas. Zobacz, jakie zmiany w diecie wprowadzić, by poradzić sobie z tym krępującym problemem.

Ogórecznik nie tylko do domowej apteczki. Smakowite inspiracje
11 lipca 2018, 12:25

Ogórecznik nie tylko do domowej apteczki. Smakowite inspiracje

Ogórecznik, zwany dawniej boragiem, to prawdziwe bogactwo aromatów. Łatwo znaleźć go na łąkach i w ogrodach. Ma duże liście pokryte szorstkim włosem i niebieskie, różowe lub białe drobne kwiaty, które pojawiają się od czerwca do sierpnia. Warto zaprosić tę roślinę do swojej kuchni i domowej apteczki.

Księżycowe mleko. Tradycyjny przepis podbija Instagram
20 czerwca 2018, 13:13

Księżycowe mleko. Tradycyjny przepis podbija Instagram

Ciepłe mleko od lat uchodzi za naturalny środek na bezsenność. A czy słyszeliście o mleku księżycowym? Na Instagramie znajdziemy ponad trzy tysiące zdjęć opatrzonych hasztagiem #moonmilk. Aromatyczny napój w odcieniach tęczy nie tylko pięknie się prezentuje, ale także pomoże pożegnać się z problemami ze snem.

Smakuje jak czosnek i nie psuje oddechu. Dodaj do twarożku
17 maja 2018, 10:56

Smakuje jak czosnek i nie psuje oddechu. Dodaj do twarożku

Podłużne liście pachnące czosnkiem były cenioną przez naszych przodków przyprawą. Znajdziemy je w lasach, nadają się jako dodatek do zup, sałatek, past czy twarożku. Nie tylko poprawiają smak, ale także korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

d3pv9pc
Dziki bez. Niezastąpiony w kuchni i domowej apteczce
16 maja 2018, 13:02

Dziki bez. Niezastąpiony w kuchni i domowej apteczce

Dziki bez bywa określany również jako biały i czarny. Każdy bez trudu odnajdzie jego krzewy, a warto to zrobić teraz, bo trzeba wiedzieć, że są dwa momenty najlepsze, by skorzystać z niego w kuchni.

Kurkuma. Naturalne lekarstwo na raka i inne choroby cywilizacyjne
11 maja 2018, 12:23

Kurkuma. Naturalne lekarstwo na raka i inne choroby cywilizacyjne

Wykorzystywana od ponad 5000 lat w medycynie ajurwedyjskiej, współcześnie doczekała się ponad 3000 opracowań naukowych dowodzących jej skutecznego działania. Kurkuma to jedna z najzdrowszych przypraw. Słynie przede wszystkim z silnych właściwości przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. To także doskonała broń w walce z rakiem i chorobą Alzheimera.

Mniszek lekarski w domowej apteczce i na talerzu. Wykorzystaj sezon
8 maja 2018, 12:00

Mniszek lekarski w domowej apteczce i na talerzu. Wykorzystaj sezon

Mniszek nie bez powodu nosi nazwę lekarskiego. Badania wykazały, że jego korzeń może zatrzymać rozwój nowotworu skóry, a także leczyć białaczkę. Pomaga też w walce z anemią, wzmacnia układ odpornościowy i zmniejsza stany zapalne.

Jak poprawić trawienie? O ziołach wspomagających układ pokarmowy
27 kwietnia 2018, 15:25

Jak poprawić trawienie? O ziołach wspomagających układ pokarmowy

Jednym z podstawowych elementów profilaktyki zdrowia jest prawidłowa dieta. Zdarza się jednak, że ulegamy pokusie wspaniałych, lecz niekoniecznie zdrowych potraw - szczególnie w okresie świąt lub urlopu, co istotnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Na szczęście są zioła, "by zachować żołądek, gdy zawiedzie rozsądek".

Roślinna apteka. Zamiast tępić chwasty, zaproś je do kuchni
27 kwietnia 2018, 15:07

Roślinna apteka. Zamiast tępić chwasty, zaproś je do kuchni

Wyrywamy z ogródka uporczywą pokrzywę, tłuczemy ją motyką i trujemy pestycydami. Czy myślimy o tym, że to niechciane zielsko leczy nasze choroby? Czy wiemy, jak wyglądałaby apteka, gdybyśmy wyprowadzili z niej wszystkie preparaty, które swój byt zawdzięczają roślinom?

d3pv9pc
Zioła i przyprawy, które wspomagają trawienie
20 kwietnia 2018, 15:05

Zioła i przyprawy, które wspomagają trawienie

Problemy z trawieniem, wzdęciami czy bólami brzucha po obfitym posiłku? Chyba każdy z nas tego oświadczył. Wiele produktów jest ciężkostrawnych i wywołujących przeróżne dolegliwości, ale jednak nie jesteśmy w stanie sobie ich odmówić. Jest jednak metoda, by nie rezygnować z ulubionych dań i ograniczyć ryzyko problemów. Wystarczy dodawać do dań odpowiednie zioła i przyprawy.

Kminek nie tylko do bigosu. Nasionka pełne zdrowia
19 stycznia 2018, 10:30

Kminek nie tylko do bigosu. Nasionka pełne zdrowia

Kminek jest wykorzystywany już od 3000 tysięcy lat. Nic dziwnego. Te niepozorne nasionka o lekko pikantnym, korzennym smaku są bogate w żelazo, potas i cynk, a także olejki eteryczne. Poprawiają smak potraw i wzmacniają zdrowie.

5 produktów, których nie może zabraknąć w twojej kuchni
30 października 2017, 12:12

5 produktów, których nie może zabraknąć w twojej kuchni

W twojej kuchni wieje nudą? A może ciągle narzekasz, że w lodówce masz tylko światło? Wiemy, jak temu zaradzić. Oczywiście podstawą jest planowanie zakupów. Raz w tygodniu uzupełnij domową spiżarnię o świeże warzywa i owoce, mięso, nabiał, wędliny. Zrób także przegląd szafek. Sprawdź, czy znajdują się w nich podstawowe produkty takie jak czosnek, makarony czy przyprawy, dzięki którym wyczarujesz smaczne posiłki.

Smak azjatyckiej kuchni. Na czym polega fenomen curry?
28 października 2017, 11:20

Smak azjatyckiej kuchni. Na czym polega fenomen curry?

Któż by podejrzewał, że w popularnej curry, którą można kupić niemal w każdym sklepie, kryje się pewna tajemnica? Zwykle nikt nie zadaje sobie pytania o nazwę przyprawy ani nie zastanawia się nad jej pochodzeniem. Tymczasem ten lubiany dodatek do zup, sosów i większości dań azjatyckiej kuchni, nie jest sproszkowanym owocem, kwiatem ani korą drzewa, lecz stanowi kombinację kilku różnych przypraw.

Pandan – azjatycka wanilia. Podkręci smak deserów i zup
24 października 2017, 13:56

Pandan – azjatycka wanilia. Podkręci smak deserów i zup

Miłośnicy orientalnych smaków z pewnością znają liście pandanu. Pandany to drzewa i krzewy powszechnie występujące w Azji. Ich podłużne, szpiczasto zakończone liście są wykorzystywane w kuchni. Używa się ich do aromatyzowania i barwienia potraw. W Polsce znajdziemy je w sklepach z orientalną żywnością.

d3pv9pc
Czarnuszka i jej cudowne właściwości. Wielka moc zamknięta w małych nasionkach
25 września 2017, 11:11

Czarnuszka i jej cudowne właściwości. Wielka moc zamknięta w małych nasionkach

Złoto faraonów, czyli małe, czarne, aksamitne ziarenka nigella sativa... O cudownym działaniu czarnuszki z pewnością można opowiadać bez końca, a wszystko to dzięki zawartym w niej związkom biologicznie aktywnym, których jak do tej pory odkryto ponad 100! Ile jeszcze w sobie ich kryje, nie wiadomo, ale już działanie tych znanych wystarczy, żeby czerpać z jej właściwości garściami.

Co będziemy jeść w 2018 roku?
2 sierpnia 2017, 14:02

Co będziemy jeść w 2018 roku?

Po kurkumie, wodzie z kaktusa, śniadaniowych ciasteczkach, sardynkach i warzywnych jogurtach, przyszedł czas na nowe smaki. Co zobaczymy na naszych talerzach w 2018 roku? O jakich produktach i daniach usłyszymy? Zobaczcie przegląd najgorętszych trendów kulinarnych przyszłego roku.

Domowa oliwa smakowa
19 czerwca 2017, 11:26

Domowa oliwa smakowa

Aromatyzowane oleje i oliwy to dodatek do wielu potraw np. sałatek, zup, dań rybnych czy gotowanych warzyw, a także marynat. Jeśli jednak do tej pory kupowaliście smakowe oliwy i oleje, zapomnijcie o nich. Bez problemu można je bowiem przygotować w domu. Jest to wersja o wiele tańsza, ale także bardziej aromatyczna i zdrowsza, ponieważ wiemy, co zamykamy w butelce. Poza tym jest to także świetny pomysł na prezent.

Ziołowe historie - czarny kwiat wanilii
10 czerwca 2017, 09:08

Ziołowe historie - czarny kwiat wanilii

Wanilia jest jedną z najsmaczniejszych i najdroższych przypraw. Nie przypadkiem zalicza się ją do tzw. "elitarnej trójki" tuż obok szafranu i ziaren kardamonu. Pobudza zmysły, uwodzi zapachem, często przywołując wspomnienia z dzieciństwa i ulubione smaki ciast, lodów czy deserów. Mało kto potrafi oprzeć się jej aromatowi, dlatego chętnie wykorzystuje się ją w kosmetyce, do produkcji perfum, kadzideł, olejków i świec zapachowych.

Bazylia – odmiany, zastosowanie, właściwości lecznicze, przepisy
7 kwietnia 2017, 15:01

Bazylia – odmiany, zastosowanie, właściwości lecznicze, przepisy

Bazylia to jedna z tych roślin, która jest obecna niemal w każdym domu. Ma atrakcyjny zielony kolor, ładnie pachnie i można ją dodać do wielu potraw.

d3pv9pc
d3pv9pc
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj