Księżycowe mleko. Tradycyjny przepis podbija Instagram
Ciepłe mleko od lat uchodzi za naturalny środek na bezsenność. A czy słyszeliście o mleku księżycowym? Na Instagramie znajdziemy ponad trzy tysiące zdjęć opatrzonych hasztagiem #moonmilk. Aromatyczny napój w odcieniach tęczy nie tylko pięknie się prezentuje, ale także pomoże pożegnać się z problemami ze snem.
Księżycowe mleko to nie jest wymysł fit blogerek ani specjalistów od zdrowego odżywiania. Przepis jest znany od wieków, wywodzi się z tradycyjnej indyjskiej medycyny, czyli Ajurwedy. W mleku znajdziemy zioła i przyprawy. Wśród nich jest kurkuma, która pomaga w stanach zapalnych, wzmacniający system odpornościowy cynamon i kardamon, gałka muszkatołowa, naturalny środek ułatwiający zasypianie i nuta czarnego pieprzu dla uspokojenia.
Aby mleko miało apetyczny kolor, można do niego dodać lawendę czy owocowy syrop. Do tego miód. Przepis można również wzbogacić kakao, spiruliną, wanilią, korzeniem maca czy ekstraktem z róży. Krowie mleko z powodzeniem zastąpisz roślinnym – sojowym, migdałowym, owsianym czy kokosowym. Moon milk świetnie smakuje, pięknie wygląda oraz pomaga się zrelaksować, działa rozluźniająco i ułatwia zasypiania.
Przepis na księżycowe mleko
Składniki: 250 ml mleka, ½ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki mielonego cynamonu, mielony kardamon i imbir, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, czarny pieprz, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka klarowanego masła lub oleju kokosowego.
Sposób przygotowania: doprowadź mleko do wrzenia. Dodaj cynamon, kurkumę, kardamon, imbir oraz gałkę muszkatołową. Dopraw pieprzem. Całość energicznie wymieszaj, aby nie doprowadzić do powstania grudek. Dodaj olej kokosowy, zmniejsz ogień do minimum i nadal gotuj, przez około 5-10 minut (im dłużej, tym lepiej). Zdejmij mleko z ognia i lekko ostudź. Posłódź napój miodem, wlej do kubka, wypij. Słodkich snów!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
