owoce (strona 5 z 16)

Owoce powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ponieważ dostarczają potężną dawkę cennych witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy. Jednak równocześnie są bogatym źródłem niezbyt korzystnych dla zdrowia cukrów prostych. Jak ograniczyć ich szkodliwość, nie rezygnując ze spożywania jabłek czy bananów?

Wiosną Prunus armeniaca – małe, wytrzymałe drzewo rosnące pierwotnie w Azji Środkowej i Wschodniej – przystraja się małymi liśćmi. Po liściach pokazują się perłowobiałe kwiaty, a potem miękkie owoce – morele.

Wiśnie są składnikiem deserów, dżemów i ciast. Można z nich zrobić również pyszną nalewkę tzw. wiśniówkę. Ponadto, wiśnie, choć w 82 proc. składają się z wody, są skarbnicą witamin i minerałów. Pozytywnie wpływają na pracę serca.

Papaja jest egzotycznym owocem, który można dodać do deserów. Ma również właściwości zdrowotne, które poprawiają pracę całego organizmu. Papaja zawiera składniki odżywcze pomagające zwalczać choroby serca oraz komórki nowotworowe. Zarówno liście, jak i owoce papai są wykorzystywane w medycynie naturalnej.

Melon to jeden z tych owoców, które można jeść bez ograniczeń. Składa się głównie z wody i ma bardzo mało kalorii, a jednocześnie jest pożywny i bogaty w witaminy. Znane są również jego właściwości lecznicze i wspomagające odchudzanie. Jest świetny do letnich sałatek, koktajli i smoothie czy deserów.

Porzeczki czerwone przyciągają wzrok swoim pięknym, krwistoczerwonym kolorem. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, dlatego warto je spożywać jak najczęściej, szczególnie latem. Sprawdź, co dobrego przynoszą czerwone porzeczki.

Męczennica jadalna, potocznie zwana marakują bądź passiflorą, to egzotyczny owoc, który coraz częściej gości na stołach Polaków. Warto po nią sięgać, gdyż ma mnóstwo cennych właściwości leczniczych, które znali już Indianie.

Czereśnie to jeden z symboli lata. Sezon na te pyszne i zdrowe owoce trwa jednak bardzo krótko, dlatego warto wykorzystać go maksymalnie. Czereśnie najlepiej smakują na surowo, nadają się również do sałatek, deserów i ciast. Niestety kupując czereśnie (które przecież wcale nie są tanie), możemy trafić na robaczywe owoce. Jak sprawdzić przed zakupem, czy w czereśniach znajdują się robaki? To bardzo proste.

Warzywa i owoce, znajdujące się na najniższym podium piramidy żywienia, stanowią za podstawowy element codziennego jadłospisu. Zmieniające się trendy żywieniowe i coraz śmielsze wykorzystywanie roślinnych zamienników, pozwala sądzić, że polskie społeczeństwo jeszcze chętniej i odważniej testować będzie dania na bazie kwaskowatych owoców lub chrupkich warzyw.

Jesz warzywa i owoce w przekonaniu, że dostarczasz sobie cennych witamin i minerałów oraz dbasz o zdrowie. Tymczasem szereg błędów, które nieświadomie popełniasz, sprawia, że niweczysz zdrowotne walory tych produktów. Sprawdź, czego należy się wystrzegać, jedząc warzywa i owoce.

Zimą szczególnie marzymy o pachnących truskawkach i soczystych, słodkich pomidorach. Namiastki tych pysznych letnich smaków szukamy w sklepach. A te kuszą rozmaitością: truskawki, szparagi, cytrusy, owoce egzotyczne – mnogość przyprawia o zawrót głowy. Warto jednak zachować rozsądek. Oto lista warzyw i owoców, z których lepiej zrezygnować w sezonie zimowym.

Pomelo to największy z cytrusów. Choć pojawił się w Polsce już wiele lat temu, nadal wiele osób próbuje go tylko okazjonalnie. Szkoda, bo to bardzo ciekawy, smaczny i zdrowy owoc. Pomelo pochodzi z Azji, ale obecnie uprawiany jest w wielu krajach tropikalnych. Do Polski te wyjątkowe cytrusy trafiają z Meksyku, Tajlandii, Peru czy Izraela.

Cytrusy są dostępne u nas przez cały rok, ale właśnie teraz są najlepsze. Dlaczego? Rozpoczął się na nie sezon i mogą do Polski docierać niemal "prosto z drzewa" - mają doskonały smak i aromat. Jakie cytrusy wybierać i co z nich zrobić? Oprócz jedzenia na surowo jest wiele innych możliwości!

Świetnie smakuje nie tylko na gofrach spożywanych podczas wakacyjnych wojaży. Frużelina, czyli żelowane owoce, to również pyszny dodatek do domowych naleśników, lodów, sernika czy budyniu. Możemy ją kupić w sklepie, choć bez większego problemu specjał przygotujemy też własnoręcznie, dzięki czemu będziemy mieć większą kontrolę nad składem.

Podawany w upalny dzień do obiadu, deseru lub podwieczorku, wspaniale gasi pragnienie. Kompot z winogron, bo o nim mowa, oprócz walorów smakowych ma w sobie również moc witamin i minerałów korzystnie wpływających na nasze zdrowie i samopoczucie. Jakie korzyści dla zdrowia przynosi nam ten słodki napój oraz wskazówki, jak go ugotować, znajdziesz w poniższym artykule.

Długo można wyliczać korzyści płynące z regularnego spożywania owoców dostarczających potężnej dawki cennych dla zdrowia składników. Jednocześnie są one bogatym źródłem cukrów prostych, które nie zawsze wpływają korzystnie na nasz organizm. Jak sobie z tym poradzić?

Po spożyciu banana zwykle skórka ląduje w koszu. Wcale nie musi tak być. Skórka od banana posiada wiele właściwości odżywczych i można ją zastosować do wielu rzeczy. Oto kilka przykładów jej użycia.

Osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy często rezygnują z owoców w obawie przed zawartymi w nich składnikami. Nie jest to dobre rozwiązanie. Owoce warto i należy jeść również kiedy planujemy się odchudzać. Które owoce należy wówczas wybierać?

Występuje naturalnie w owocach, warzywach czy miodzie. Jest dwa razy słodsza od sacharozy, dlatego fruktozę chętnie wykorzystuje się w przemyśle spożywczym jako zdrowszy zamiennik białego cukru. Czy jednak rzeczywiście zdrowszy?

Mogą być samodzielną przekąską, dekoracją potraw albo dodatkiem do lodów, ciast czy innych deserów. Syrop, którym są zalane, świetnie sprawdzi się jako baza rozmaitych napojów. Jednak po owoce z puszki należy sięgać z umiarem i rozwagą. Dlaczego?

Kiwi to prawdziwa bomba witaminowa. Powinniśmy spożywać je przez cały rok, ale zwłaszcza zimą. Dlaczego? Ponieważ naturalne właściwości tego owocu, pomogą uchronić nas przed infekcjami. To jednak nie wszystkie zalety kiwi.

Zimą powinniśmy jeść więcej owoców niż w sezonie letnim. Witaminy w nich zawarte pomogą uniknąć nam infekcji i przeziębień. Warto wybierać te owoce, które najlepiej sprawdzą się właśnie na tego typu sprawy. Oto przykłady owoców, które warto jeść zwłaszcza w zimie.

Pomarańcze najlepiej smakują w grudniu i wielu kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Nie każdy jednak wie, jak szybko obrać pomarańczę tak, by nie uszkodzić owocu, a przy tym nie nabrudzić. Jest na to łatwy sposób.

Awokado to to bardzo smaczny owoc, który ma wiele zastosowań. Może być zamiennikiem dla wielu innych produktów, np. masła. Oto co warto wiedzieć o o ich przechowywaniu i spożywaniu.

Crumble to nic innego jak owoce, zapiekane pod kruszonką. Pomysł narodził się w Wielkiej Brytanii podczas II wojny światowej. Ze względu na brak składników spożywczych panie domu nie mogły piec tradycyjnych ciast. Dlatego też wymyśliły przepis, który miał udawać prawdziwe ciasto. Piekły po prostu ciasta bez spodu – duszone owoce zapiekały pod kruszonką. Crumble okazało się strzałem w dziesiątkę i na stałe zagościło na brytyjskich stołach. Współcześnie ten deser jest znany i lubiany w wielu zakątkach świata. Crumble składa się z dwóch elementów: owoców i kruszonki. Do przygotowania tego deseru nadają się właściwie wszystkie owoce. Zobacz film.