Czas na figi. Przepyszne i zdrowe owoce

Figi, w kulturze symbol miłości i płodności, to bardzo smaczna bomba witaminowa, która znajduje wiele zastosowań zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej.

Świeże figiFiga to owoc wdzięcznie prezentujący w daniach zarówno słodkich, jak i wytrawnych
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Figi – wartości odżywcze

Zarówno świeże figi, jak i figi suszone, posiadają całą gamę wartości odżywczych. Różnica polega jednak na tym, że te pierwsze wyróżniają się niższą kalorycznością, ale bogatszą zawartością witamin i minerałów. Są przede wszystkim szczodrym źródłem błonnika i białka.

Ponadto, figi zawierają takie minerały jak: wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor, cynk czy sód. Są także bogate w witaminy, przede wszystkim witaminę C, a także witaminy A, B6, E i K. W figach obecny jest także kwas foliowy, tiamina, ryboflawina i niacyna. Dzięki cukrom prostym, fruktozie i glukozie, świeże figi stanowią idealne źródło energii, ale tym samym są dość kaloryczne.

Figi – właściwości

Figi zawierają wapń, dlatego mogą okazać się świetnym elementem diety osób, które zmagają się z osteoporozą i innymi dolegliwościami układu kostnego. Wraz z fosforem, wapń pomaga zapobiec odwapnieniu kości, na co narażone są szczególnie kobiety w okresie menopauzy.

Suszone figi. Niezwykłe właściwości

Figi świetnie sprawdzą się w przypadku problemów z nadciśnieniem, wysokim wskaźnikiem złego cholesterolu, a dzięki zawartemu w nich potasowi zrównoważą gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu.

Figi wspomogą także organizm przy zakwaszeniu, obniżonej odporności, infekcjach bakteryjnych, pozwolą także pozbyć się toksyn. Spożywanie fig dostarczy magnezu, wypłukiwanego nieustannie przez kawę czy herbatę, przez co wpłynie pozytywnie na słabą koncentrację, złe samopoczucie, stres i bezsenność.

Dzięki witaminie A, figi mają pozytywny wpływ na jakość widzenia, a zawarte w nich witaminy z grupy B oddziałują korzystnie na układ krwionośny i pracę wątroby. Cynk natomiast reguluje gospodarkę hormonalną.

Jedną z najbardziej popularnych właściwości fig jest ich wpływ na prawidłową pracę jelit. Dlatego spożycie fig może okazać się zbawienne podczas zaparć.

Warto jednak wspomnieć, że figi posiadają kilka właściwości, które wpływają na ludzki organizm negatywnie. Zawarta w nich tyramina może powodować silne bóle głowy. Nie zaleca się także nadmiernego jedzenia fig cukrzykom, ponieważ duża zawartość cukrów prostych podnosi poziom glukozy.

Figi – zastosowanie

Świeże figi, dostępne w Polsce jedynie od maja do października, to świetna, zdrowa przekąska. Dawniej wykorzystywano je jako naturalny słodzik i konserwant gotowanych owoców.

Obecnie figi przetwarzane są na dżemy i konfitury. Na południu Europy bardzo popularne jest wytwarzanie wina figowego i figuette, czyli napoju na bazie fig i owoców jałowca. Poza tym, figi sprawdzą się jako dodatek do deserów i koktajli lub baza dla kompotów. Świetnie skomponują się z serem camembert w postaci finezyjnej przystawki.

Figi znajdują także zastosowanie w medycynie naturalnej. Odwar z liści fig jest doskonałym lekiem na kaszel, a figi gotowane w mleku łagodzą ból gardła. Ponadto, wśród niekonwencjonalnych metod leczniczych znajdzie się także zastosowanie nasion figi, które działają przeczyszczająco. Natomiast nalewka z listków figowych pomoże astmatykom w łagodzeniu dokuczliwych duszności.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz
Te napoje szkodzą w upały. Eksperci radzą, by ich unikać
Te napoje szkodzą w upały. Eksperci radzą, by ich unikać
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej