kurkuma

Farmakologiczna metoda leczenia raka stanowi dla organizmu ogromne wyzwanie – podawane leki cytostatyczne niszczą wprawdzie komórki nowotworowe, ale jednocześnie powodują wiele efektów ubocznych. Jak złagodzić uciążliwe skutki chemioterapii? Duże znaczenie ma właściwa dieta.

Idealny napój na jesienny lub zimowy wieczór – nie tylko rozgrzewa i poprawia samopoczucie, ale również świetnie wpływa na zdrowie. Piękny kolor oraz imponujące właściwości odżywcze zawdzięcza dodatkowi kurkumy. Co jeszcze powinno znaleźć się w składzie "złotego mleka"?

Kurkuma zachwyca swoim charakterystycznym, mocno żółtym kolorem. Ma szerokie zastosowanie w kuchni, ponieważ lekko gorzkawym smakiem urozmaica potrawy. Oprócz tego odnajdziemy w niej źródło wielu witamin i składników mineralnych.

Kuchnia indyjska zyskuje coraz większą popularność. Jest sycąca, aromatyczna i wyjątkowo smaczna. Oczywiście, Indie to ogromny kraj, więc potrawy z północy są inne od tych, jakie znajdziemy w centralnej części subkontynentu czy na południu. A jednak każdy region łączy jedno – przyprawy i dodatki. Możemy włączyć je także do naszych rodzimych przepisów, nadając im orientalny charakter. Co powinniśmy mieć w naszej domowej spiżarni, by w pełni korzystać z indyjskich smaków? Sprawdźmy.

Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Powinno być odpowiednio skomponowane, by zapewnić nam zastrzyk energii, a w nadchodzącym sezonie grypowym również rozgrzać i wzmocnić odporność. Jeden niepozorny składnik zamieni zwykłą jajecznicę czy owsiankę w odżywczą bombę. Wystarczy dosłownie szczypta tej przyprawy, by zadbać o nasze zdrowie. O czym mowa? O kurkumie.

Kurkuma to produkt iście magiczny. Jest przyprawą, zarówno do słodkich, jak i słonych potraw oraz napojów, a dodatkowo można ją potraktować jako lekarstwo na różne przypadłości. Dlaczego warto używać kurkumy i jakie ma właściwości? Podpowiem wam, bo naprawdę warto zdawać sobie z tego wszystkiego sprawę!

Kurkuma jest przyprawą od tysiącleci stosowaną w Indiach. Jest bardzo charakterystyczna, ale poza swoim zastosowaniem kulinarnym, cechują ją także właściwości lecznicze. Teraz możemy ją dostać świeżą w polskich sklepach.

Wykorzystywana od ponad 5000 lat w medycynie ajurwedyjskiej, współcześnie doczekała się ponad 3000 opracowań naukowych dowodzących jej skutecznego działania. Kurkuma to jedna z najzdrowszych przypraw. Słynie przede wszystkim z silnych właściwości przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. To także doskonała broń w walce z rakiem i chorobą Alzheimera.

Dziennikarka amerykańskiego portalu "PopSugar" przez tydzień piła esencje z kurkumy. Potem napisała, jak zareagował jej organizm.

Na migrenę cierpi prawie jedna piąta Polek i Polaków. Wielu z nich nie pomagają leki ani zmiana trybu życia. Według dietetyków to właśnie kurkuma może im pomóc. Czy niepozorna przyprawa wyleczy ból głowy?

Jest stosowana od wieków głównie w kuchni indyjskiej, jednak do tej pory nie zdawano sobie sprawy z jej cudownych właściwości. Najnowsze badania wskazują, że kurkuma, bo o niej mowa, może poprawić pamięć nawet o 30 proc. Lecz to jeszcze nie wszystko.

Pozornie zwykła przyprawa i wykorzystywany do wielu dań "słodzik" tworzą połączenie, którego działania do końca nie są w stanie wyjaśnić nawet lekarze. Otóż okazuje się, że miód z kurkumą stanowią jeden z najsilniejszych antybiotyków. Jak go przygotować?

Karolina Sobańska proponuję alternatywę dla popularnej kawy z mlekiem i przygotowanie mikstury na bazie kurkumy i napoju roślinnego. Całość ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Taka propozycja to dawka energii i sposób na wzmocnienie układu immunologicznego.