owoce sezonowe (strona 4 z 6)

Jogurt naturalny i owoce – teoretycznie takie połączenie powinno gwarantować duże właściwości odżywcze. Jednak w praktyce wiele jogurtów owocowych swoją barwę, smak czy zapach zawdzięcza sztucznym barwnikom i aromatom. Znajdziemy w nich także mnóstwo cukru.

Sezon na owoce w pełni, warto więc część z nich zamrozić, by posłużyły w zimie. Pamiętaj jednak, że im więcej wody w produkcie, tym krótszy czas przechowywania w zamrażalniku.

Przed laty wiśnie były prawdziwym symbolem lata. Współcześnie przegrywają z o wiele słodszymi czereśniami. Warto jednak zaprosić wiśnie do swojej kuchni. Te kwaskowate aromatyczne owoce to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych oraz wspaniały składnik przetworów, deserów oraz innych dań.

Truskawkowy sezon powoli dobiega końca. Wykorzystajmy jego ostatnie dni do maksimum. Warto więc wykorzystać moment i przygotować z nich smaczne dania, nie tylko deserowe. Oto kilka naszych propozycji.

Każdy, kto zmuszony był jeść obiady w szkolnej stołówce, jako jeden z największych koszmarów wspomina zapewne kompot. Lurowata, pozbawiona smaku ciecz z resztkami rozgotowanych owoców była zmorą wielu z nas. Trudno się więc dziwić, że gdy na rynku pojawiły się dziesiątki innych napojów, kompot zniknął z polskich stołów.

Do wyjątkowości rozpływających się w ustach malin nie musimy nikogo przekonywać. Często przygotowujemy z nich letnie desery, dodajemy do jogurtów i kompotów. Jednak pomysłów na wykorzystanie malin w kuchni jest więcej. Pizza, sos, a może sałatka? Poznaj nasze pomysły na wytrawne dania z malinami.

Na bazarach i przydrożnych straganach możemy już kupić leśne jagody. Za kilogram owoców zapłacimy ok. 20-25 zł. Te drobne ciemnogranatowe owoce kryją w sobie prawdziwe bogactwo witamin i składników mineralnych. Nie przegapcie sezonu. Leśnymi jagodami możemy się cieszyć tylko przez kilka tygodni w roku.

Chociaż rośnie w przydomowych ogródkach, nie króluje na polskich stołach. Czas to zmienić. Bogaty w wiele witamin, minerałów i innych składników odżywczych agrest jest idealny do tworzenia letnich specjałów. Przygotowanie ich zajmie tylko chwilę. Chcecie zerwać z monotonią w kuchni? Przywołać smak i zapach dzieciństwa? Poznajcie nasze kuchenne inspiracje na desery z agrestu.

Casserole to rodzaj meksykańskiej zapiekanki makaronowej. Najczęściej przygotowuje się ją w wersji wytrawnej. Tym razem proponujemy jednak połączenie jabłek ze słodką masą serową. Danie zaspokoi podniebienia najbardziej wymagających łasuchów.

Białe, czarne czy czerwone? Które porzeczki są najzdrowsze? Odpowiedź jest prosta – wszystkie! Właśnie zaczyna się sezon. Można je jeść na surowo, mrozić dodawać do deserów, przygotowywać z nich dżemy, soki, syropy, galaretki, kompoty. Zobaczcie nasze inspiracje.

Z latem nieodłącznie kojarzą nam się malinowe desery. Kruche tarty, serniki na zimno, babeczki, naleśniki, musy, koktajle, galaretki. Można tak wymieniać bez końca. Mamy dla was pięć propozycji na proste malinowe słodkości.

Gruszki to smaczny i bardzo popularny owoc, który można wykorzystać na wiele sposobów – nie tylko jako przekąskę między posiłkami. Skorzystaj z naszych inspiracji, żeby odkryć, jak… ugryźć gruszkę.

Na bazarkach i w warzywniakach możemy już kupić polskie czereśnie. Za kilogram zapłacimy ok. 10 zł. Sprawdzamy, dlaczego warto wykorzystać sezon i jak najczęściej sięgać po czereśnie.

Choć rodowity Włoch makaron z truskawkami i śmietaną nazwałby profanacją, nad Wisłą zajadamy się nim przez całe lato. Ile domów, tyle przepisów. Łączy je jedno – łatwo dostępne składniki i prostota wykonania.

Morele nieodłącznie kojarzą się z latem. Choć mniejsze od brzoskwiń i nektarynek, wcale nie ustępują im smakiem i wartościami odżywczymi. Najlepiej smakują na surowo, jednak sprawdzą się równie jako składnik słodkich i wytrawnych dań. Oto 5 powodów, dla których warto jeść morele.

Maliny to jedne z najdelikatniejszych owoców. Najlepiej smakują prosto z krzaczka. Nadają się na soki, konfitury, galaretki i inne przetwory. Są niezastąpione jako dodatek do letnich deserów. Co roku powraca pytanie, czy powinniśmy myć maliny przed jedzeniem?

Puszyste drożdżowe ciasto z rabarbarem i kruszonką. Trudno się mu oprzeć. Cudownie smakuje ze szklanką zimnego mleka lub popołudniową kawą. Przepis jest prosty i szybki. Warto go wypróbować, zanim skończy się sezon na rabarbar.

W sklepach są obecnie dostępne niemal przez cały rok, a gdy późną wiosną pojawiają się na targowiskach, od razu powstaje podejrzenie, że pochodzą z Chin, Grecji czy Hiszpanii. Jak zatem rozpoznać polskie truskawki, zachwycające słodyczą i soczystością?

Limonka wciąż ustępuje popularnością w Polsce swojej żółtej kuzynce. Dzieje się tak głównie dlatego, że owoce szybciej się psują, są droższe, nieco trudniej dostępne i mniej soczyste. Jednak regularne picie soku z limonki i dodawanie go do potraw może przysłużyć się naszemu zdrowiu. W tych zielonych owocach kryje się wiele cennych substancji. Na dodatek mają intensywny, kwaśny smak, który doskonale podkręci smak potraw.

Kiwi to wyjątkowo wartościowe owoce. Warto po nie sięgać jak najczęściej, szczególnie w okresie przeziębień i grypy, ponieważ doskonale wzmacniają odporność organizmu. Na sklepowych półkach, obok zielonych owoców, pojawiły się również żółte. To kiwi gold. Poza kolorem miąższu różnią się również słodszym smakiem i gładką, pozbawioną włosków skórką. Co warto o nich wiedzieć? Zapraszamy do galerii.

Słodkie, soczyste, pełne witamin. Kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia. Mandarynki, bo o nich mowa, właśnie teraz są najsmaczniejsze. Do Polski trafiają głównie z Hiszpanii i Włoch, ale w sklepach znajdziemy również owoce z Ameryki Południowej i RPA. Co się kryje w mandarynkach i jak wybrać te najsmaczniejsze? Zapraszamy do galerii.

Koktajl warzywno-owocowy to świetny pomysł na śniadanie. Wystarczy wrzucić składniki do blendera, zmiksować i gotowe! Koktajle to prawdziwe bomby witaminowe. Pijąc je, dostarczamy swojemu organizmowi wielu składników odżywczych, a przy okazji zaspokajamy pragnienie i głód. Mają w sobie mnóstwo witamin, związków mineralnych i błonnika. Wspólnie z dietetykiem opracowaliśmy 5 smakowitych kombinacji, które nie tylko pobudzą was rano do działania, ale także rozgrzeją i nasycą w coraz chłodne poranki.

Fale Dunaju to przepyszne i łatwe do zrobienia ciasto. Pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Wiśnie, masa budyniowa i ciemny spód to pyszne połączenie. Fale Dunaju będą idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.