grill (strona 2 z 6)

Nadchodzący długi weekend to idealna okazja do rozpoczęcia sezonu grillowego w gronie znajomych. Jeśli unikasz mięsa lub będziesz gościć wegetarian, warto przygotować kilka roślinnych propozycji na tę okazję. Aromatyczne kiełbaski roślinne, soczyste burgery i chrupiąca kaszanka to tylko niektóre z naszych propozycji na urozmaicenie majówkowego menu!

Polacy uwielbiają grillowanie – z badań wynika, że nawet trzech na czterech mieszkańców naszego kraju spędza wolny czas nad rusztem z kiełbaską, karkówką czy kaszanką. Jednak wcześniej muszą wyposażyć się w odpowiedni sprzęt. Co warto wiedzieć przed zakupem grilla?

Najpopularniejszymi dodatkami do pieczonej kiełbasy czy karkówki wciąż pozostają keczup i musztarda, ale pamiętajmy, że mięsne specjały bardzo lubią także towarzystwo warzyw. Skomponowane z nich sałatki nie tylko zapewnią walory smakowe, ale dostarczą również wartościowych składników odżywczych.

Polacy kochają grillowanie, jednak są dość konserwatywni w wyborze specjałów do zapiekania – na ruszt trafiają zazwyczaj: kiełbasa, kaszanka czy karkówka. Warto jednak wiedzieć, że taką formę obróbki lubią również inne produkty, choćby owoce. Które?

Justyna Żyła deklaruje się jako miłośniczka gotowania, a efektami swojej pracy dzieli się z fanami na Instagramie. Choć followersi pieją z zachwytu nad daniami celebrytki, to czasami wydaje się, że nad kulinarnym kunsztem góruje góralska obfitość i tradycja.

Sezon na grilla właśnie się rozpoczął. Choć coraz częściej mówi się, że potrawy z grilla powinny pojawiać się w naszym jadłospisie sporadycznie, to zdecydowanie za rzadko akcentuje się, że są osoby, które na dobre powinny pożegnać się z grillowaniem. Sprawdź, czy należysz do nich.

Jeszcze niedawno o grillowaniu mówiło się najczęściej w kontekście Amerykanów. Polacy przejęli od nich modę na takie spędzanie wolnego czasu i lubują się w karkówkach, kaszankach, szaszłykach z grilla. Jednak nawet gdybyśmy przygotowali ogromne ilości różnych mięs, prawdziwy grill nie odbędzie się bez kiełbasy.

Grillowanie żywności wydaje się zdrowym pomysłem na smaczny posiłek dla całej rodziny. W rzeczywistości jednak, by jedzenie z grilla nie szkodziło, trzeba znać kilka faktów. O czym należy pamiętać i w jaki sposób grillować, by sobie nie zaszkodzić? Koniecznie sprawdźcie.

Dla większości Polaków to ulubiona forma spędzania wolnego czasu w sezonie wiosenno-letnim. Grillujemy, gdzie się tylko da – na plażach, działkach, leśnych polanach czy w parkach. Niektórzy wykorzystują do tego także balkon, co jednak wiąże się z koniecznością przestrzegania pewnych zasad. W przeciwnym razie narażamy się na mandat oraz inne nieprzyjemności.

W Polsce na ruszt najczęściej kładziemy mięso i kiełbaski, które są, nie ma co ukrywać, tłuste. Jak więc sprawić, by przygotowywane na grillu dania były zdrowsze i, przede wszystkim, mniej tuczące? Oto kilka naszych porad.

Już za chwilę ruszy sezon grillowy – choć wiosna w tym roku nie rozpieszcza nas zanadto, to w czasie majówki posiłek z grilla jest wręcz obowiązkowy. Zapomnijmy jednak o ordynarnej kiełbasie czy zwykłym filecie z kurczaka. Dania z grilla mogą być bajecznie kolorowe, pomysłowe, a przy tym – apetyczne jak nic innego! Oto najlepsze przepisy na dania z grilla.

Jak wzbogacić smak grillowanej kiełbasy, karkówki albo łososia? Świetnym rozwiązaniem jest zaserwowanie takich przysmaków w towarzystwie własnoręcznie przygotowanego sosu. Oto kilka propozycji, które z dużą pewnością uatrakcyjnią menu każdej plenerowej biesiady.

Jeśli tęsknisz za letnimi wieczorami przy grillu lub szukasz alternatywy dla zwykłych posiłków, warto pomyśleć o grillu elektrycznym. Pozwoli ci na przygotowanie takich samych potraw ale bez szkodliwego dymu.

Temperatura za oknem nie zachęca do grillowania, ale można sobie z tym poradzić. Z pomocą przychodzą grille elektryczne, które są bardziej uniwersalne. Dzięki nim przygotujesz nie tylko pieczone kiełbaski czy karkówkę, ale również gofry i kanapki.

Lato w pełni, a więc chcemy możliwie jak najwięcej czasu spędzać na świeżym powietrzu. Najczęściej, jeśli oczywiście mamy taką możliwość, przesiadujemy na tarasie albo w ogrodzie. Najistotniejsze jest, by przebywać w miłym towarzystwie, ale nie bez znaczenia jest też strona kulinarna wypoczynku. Dlatego zachęcam was do "wyniesienia kuchni" na zewnątrz. Jak tego dokonać i co zrobić, by było smacznie?

Właśnie mamy czas jedzenia pod chmurką, pikników i wyjazdów poza miasto, a także we własnym ogrodzie. Wiadomo, że grillowanie stało się narodowym hobby Polaków. Grillujemy przy każdej nadarzającej się okazji i z przyjemnością zjadamy dania prosto z grilla. Najczęściej rzucamy na ruszt karkówkę, kiełbasę i kaszankę. To nasze ulubione kulinarne wybory. Niestety mało zdrowe i bardzo kaloryczne.

Maciej Musiałowski korzysta z ładnej pogody, grillujące krewetki i szparagi na świeżym powietrzu. Sprawdziliśmy, jak przyrządzić podobne danie.

O kilka rad w kwestii tego, co i jak grillować, poprosiliśmy znanego kucharza Tomasza Jakubiaka. W tym roku nie możemy sobie pozwolić na organizowanie imprez pod chmurką w gronie rodziny czy znajomych. Mimo to nie musimy zupełnie zrezygnować z naszego kulinarnego sportu narodowego.

Grillowane żeberka to prawdziwa gratka dla wszystkich mięsożerców. Soczyste, rozpływające się w ustach mięso, do tego surówka i pyszny sos. Żeberka stwarzają wiele możliwości. Doskonale smakują w miodowej glazurze albo marynowane w coli i keczupie. Jak zrobić żeberka na grillu?

Miłośnicy potraw z grilla mogą w tym roku zapomnieć o imprezach z przyjaciółmi, połączonych z pieczeniem kiełbasek, karkówki i udek z kurczaka. Czeka nas majówka bez grillowania. Niektórych jednak będzie kusiło, by rozpalić grilla na tarasie swojego mieszkania lub na balkonie. Lepiej jednak uważać, by nie narazić się na kłopoty.

Od kilku tygodni wielu z nas spędza czas głównie w domu. Teraz, kiedy nastaną cieplejsze dni, stanie się to bardziej uciążliwe, tym bardziej, że na początku maja w Polsce zaczyna się także sezon grillowy. W tym roku wielu z nas będzie musiało zrezygnować z tradycyjnych spotkań przy grillu, nie znaczy to jednak, że nie możemy się cieszyć smakiem przygotowywanych na ruszcie smakołyków.

Grillowane ziemniaki mogą być pysznym dodatkiem do innych potraw, zwłaszcza mięsnych albo samodzielnym daniem, serwowanym np. z dipem na bazie jogurtu. Ziemniaki z grilla zachwycają smakiem, ale mają również inną zaletę – bardzo łatwo je przyrządzić, na wiele sposobów.

Mogą być znakomitym urozmaiceniem biesiady przy grillu. Szaszłyki dają ogromne pole do popisu, ponieważ można je komponować z rozmaitych składników: różnych gatunków mięsa, warzyw, owoców, a nawet… słodkich pianek. Jak je przygotować?

Marynowanie mięsa to ważny etap jego przygotowania, szczególnie jeśli marzy nam się smaczne, soczyste mięso z grilla. Dzięki marynowaniu karkówka zyskuje na smaku i jest soczysta. Marynatę do karkówki można przyrządzić z miodem lub musztardą. Świetnie smakuje też marynata ziołowa.

Sałatka do grilla powinna być stałym dodatkiem do przyrządzanych na grillu potraw. W najprostszej wersji wystarczy kilka składników. Zawsze warto pamiętać również o dressingu do sałatki. W tym przypadku świetnie sprawdzi się sos winegret.