domowe słodycze

Dzień matki zbliża się wielkimi krokami. Każda mama z pewnością ucieszy się z pysznego deseru, przygotowanego przez jej pociechę. Podpowiadamy, jakie słodkości można przygotować z tej okazji.

Aby w pełni cieszyć się smakiem lodów, warto przygotować je własnoręcznie. Okazuje się, że to bardzo proste i możemy wyczarować wiele oryginalnych smaków. Jak w domu przygotować lody? To wcale nie jest takie trudne. A co ważne, wcale nie potrzebujemy do tego specjalnej maszynki.

Czas spędzany w domu i utrudniony dostęp do niektórych produktów, mogą okazać się źródłem ciekawych pomysłów. Okazuje się, że w na co dzień niedocenianych zasobach domowej spiżarni, drzemie niemały potencjał. O tym, jak własną kuchnię zamienić w prawdziwą fabrykę smakołyków rozmawiamy z Jakubem Kuroniem – szefem kuchni i ekspertem kulinarnym.

Jedni doszukują się w nich podobieństwa do rodzimych pączków, inni – ptysiów. Popularna przekąska na Półwyspie Iberyjskim i w krajach Ameryki Łacińskiej. Często serwowana także w polskich cukierniach oraz food truckach. Spróbujcie churrosów!

Słodki smak lata bez wyrzutów sumienia. Na co zwracać uwagę w przypadku "wakacyjnych" słodyczy?

Wbrew pierwszym skojarzeniom z nazwą, szczypki nie są żadnymi narzędziami do pracy w warsztacie lub salonie piękności ani szczypiącymi owadami. To wyjątkowe przysmaki regionalne o charakterystycznym wyglądzie, przypominającym zmniejszoną, białą lub kolorową szczapę drewna.

Lukier jest jednym z najpopularniejszych elementów dekoracyjnych w cukiernictwie. Posiada ciekawą historię i świetnie smakuje. Warto jednak unikać lukru kupnego, ponieważ zawiera wiele substancji szkodzących zdrowiu.

Biała czekolada jest faworytem wśród czekolad zwłaszcza dla dzieci. Kochamy ją przede wszystkim za smak mocno różniący się od innych czekoladowych słodyczy. Biała czekolada poprawia nam nastrój i dodaje energii. Ale to właśnie biała czekolada uchodzi za największego złoczyńcę wśród czekolad, ponieważ jest w zasadzie pozbawiona kakao – dawcę wielu cennych składników odżywczych.

Budyń waniliowy komponuje się z przetworami, owocami, bakaliami. Można go posypać pestkami granatu, cynamonem, kakao i nie ma potrzeby dosładzania.

Amoniak jest jednym z tych składników różnych przysmaków, którego smaku nie wyczuwamy. Przez to często zapominamy, jak ważną rolę odgrywa w domowych wypiekach.

Cukier waniliowy jest dosyć drogim i trudno dostępnym w polskich sklepach produktem. W swoim składzie ma cukier buraczany i prawdziwą wanilię albo ekstrakt waniliowy. To świetny dodatek do domowych wypieków, przetworów czy lodów. Najczęściej jest jednak zastępowany przez cukier wanilinowy, którego skład wzbudza spore kontrowersje, a smak i aromat mocno odbiegają od oryginału. Choć wanilia jest jedną z najdroższych przypraw na świecie, to warto zaopatrzyć domową spiżarnię w produkty przygotowane z jej użyciem.

Słodycze to dla wielu osób największa pokusa. Monika Mrozowska, aktorka i mama trójki dzieci, udowadnia, że łakocie mogą być zdrowe. Proponuje m.in. kruche ciasto bez dodatku cukru i masła, a także pudding chia z dodatkiem słodkiego mango. W programie #DzieńDobryPolsko zdradziła, że przygotowanie takich smakołyków jest wyjątkowo proste.

Blok czekoladowy i nie tylko. Tym się jeszcze niedawno zajadaliśmy.

Domowe czekoladki jak z obrazka. Rozpływają się w ustach

Wilgotne, aromatyczne, bardzo smaczne trufle z konfiturą z płatków róży i wiórkami kokosowymi. Proste i szybie w przygotowaniu, do tego bez glutenu i wegańskie. Jak podkreśla Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka" smaku i zapachu dodają również suszone płatki róży kupione w sklepie herbacianym.