Desery na Dzień Matki. Pomysły na proste i pyszne słodkości

Dzień matki zbliża się wielkimi krokami. Każda mama z pewnością ucieszy się z pysznego deseru, przygotowanego przez jej pociechę. Podpowiadamy, jakie słodkości można przygotować z tej okazji.

Pyszne desery na Dzień Matki
Źródło zdjęć: © Getty Images
Katarzyna Gileta
1

Domowe czekoladki dla mamy

Obraz
© Pixabay

Składniki

  • 130 g wafelków z nadzieniem
  • 150 g migdałów
  • 200 g kremu czekoladowego
  • 250 g czekolady
  • szczypta soli
  • do dekoracji: wiórki kokosowe, rozdrobnione orzechy, kakao, kolorowe posypki

Przygotowanie:

1. Obierz migdały ze skórki. Teraz wrzuć je do blendera lub młynka i kilkukrotnie włącz urządzenia na kilka sekund. Muszą być rozdrobnione, nie zmielone na wiór.

2. Pokrusz wafelki, wrzuć je do miski, dodaj orzechy i niewielką szczyptę soli, krem czekoladowy i wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Z powstałej masy uformuj kulki (zwilż dłonie – masa nie będzie się do nich kleić).

4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (lub mikrofali) i obtaczaj w niej pralinki, a następnie posyp wiórkami, orzechami, kakao lub kolorowymi posypkami.

5. Poczekaj, aż czekolada zastygnie i włóż je do ozdobnego pudełeczka lub malutkich papilotek i podaruj mamie.

Rabarbar zapiekany pod kruszonką

Obraz
© Getty Images

Składniki:

  • 120 g rabarbaru
  • 250 g truskawek
  • 100 g mąki
  • 50 g płatków migdałowych
  • 100 g masła
  • 100 g brązowego cukru

Przygotowane:

1. Rabarbar i truskawki pokrój i ułóż w kokilkach lub ceramicznej foremce do tarty. Posyp cukrem waniliowym.

2. Płatki migdałowe zblenduj. Wymieszaj migdały, mąkę, masło i brązowy cukier, tak by powstała kruszonka.

3. Kruszonkę wysyp na śliwki.

4. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Wstaw crumble i piecz, aż się przyrumieni (ok. 15-20 min).

Ryżowe szyszki

Obraz
© Adobe Stock

Składniki:

  • 100 g ryżu preparowanego
  • 450 g krówek dobrej jakości
  • 100 g masła

Przygotowanie:

1. Krówki umieszczany w rondelku, dodajemy 10 dag masła i podgrzewamy, aż do rozpuszczenia, nie zapominając o częstym mieszaniu.

2. Na koniec do masy dosypujemy ryż preparowany.

3. Mieszamy i pozostawiamy do lekkiego przestudzenia.

4. Następnie zwilżamy dłonie i formujemy zgrabne szyszki.

5. Gdy całkiem ostygną przekładamy do lodówki, by nabrały odpowiedniej konsystencji.

Owocowa pianka bez pieczenia

Obraz
© Pixabay

Składniki:

  • 1 opakowanie biszkoptów
  • 100 ml mleka
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 3 opakowania truskawkowej galaretki
  • 250 dag truskawek lub borówek

Przygotowanie:

1. Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody. Odstawiamy do ostygnięcia.

2. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Ostudzoną galaretkę ( jedno opakowanie) łączymy ze śmietaną. Miksujemy do momentu uzyskania jednolitej masy.

3. Biszkopty moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy tworząc z nich spód ciasta.

4. Gotową piankę wlewamy do tortownicy na spód z biszkoptów. Całość wstawiamy do lodówki na 1,5 godziny.

5. Gdy pianka już stężeje, układamy na niej owoce i zalewamy je wcześniej przygotowaną, ostudzoną galaretką owocową (dwa opakowania).

6. Wkładamy do lodówki na ok. 4 godziny.

Cytrynowe babeczki z lukrem

Obraz
© Getty Images

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • skórka otarta z dwóch cytryn
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka maślanki
  • 120 g roztopionego masła

Lukier:

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 0,5 szklanki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem zwykłym i wanilinowym.

2. Dodaj startą skórkę z cytryny. W drugiej misce wymieszaj maślankę z jajkami i roztopionym masłem. Dodaj do suchych składników.

3. Wymieszaj trzepaczką.

4. Ciasto przełóż do papilotek i formy na muffinki.

5. Piecz około 20-25 minut do suchego patyczka. Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Wystudzone babeczki polej lukrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Jedz codziennie. Będziesz mieć lepszy nastrój i tyle energii, co elektrownia
Jedz codziennie. Będziesz mieć lepszy nastrój i tyle energii, co elektrownia