Słodkie, domowe trufle. Idealne na prezent

Domowe czekoladki jak z obrazka. Rozpływają się w ustach

1

Pięknie się prezentują i jeszcze lepiej smakują. Trufle kojarzą nam się z eleganckimi francuskimi cukierniami. Mikołaj Rey zdradził ich sekret i historię powstania. Okazuje się, że przysmaki te łatwo zrobić w domu. Sprawdzą się w ramach czegoś słodkiego lub jadalnego prezentu dla bliskich.

Do garnka wlać szklankę śmietany, dodać łyżeczkę suszonych alg japońskich (działają jak galaretka), gotować do powstania wrzątku. 100 gramów cukru skrystalizować na patelni, do karmelu dodać odrobinę masła, zdjąć z ognia i intensywnie mieszać. Dodać sól morską i połączyć ze śmietaną. Do gorącej masy dodać tabliczkę gorzkiej czekolady i intensywnie zamieszać. W blenderze pokruszyć garść orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca i migdałów. Z masy formować kulki i obtaczać w ulubionej posypce (sezam, skórka pomarańczowa, orzechy, wiórki kokosowe).

POLECAMY:

Wybrane dla Ciebie

Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek