Gotowanie (strona 4 z 48)

Klasyk wśród domowych przetworów. Chrupiąca sałatka z ogórków na zimę. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy kanapek. Nie czekaj ani chwili i szykuj słoiki.

Pyszna i rozgrzewająca tajska zupa z makaronem. Zrobiona z czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i makaronu do wyboru. To idealna równowaga ostrego, słonego, słodkiego i kwaśnego smaku. Przepis poleca autorka bloga "Kwelka gotuje".

Ekspresowy przepis na smaczny obiad. Wystarczy makaron, zielony groszek, szynka i trochę słodkiej śmietanki. Z połączenia tych składników wyczarujecie prawdziwe kulinarne dzieło.

Brokuł jest uznawany za jedno z najbardziej wartościowych warzyw. Po ugotowaniu świetnie smakuje z sosem serowym czy beszamelowym. Doskonale sprawdza się również jako dodatek do zup, warzywnych tart czy sałatek.

Jeśli lubisz gotować, ale na co dzień brakuje ci czasu na to, by godzinami stać w kuchni, rozwiązaniem może być garnek elektryczny. Spośród wielu dostępnych na rynku urządzeń możesz wybrać takie, które najbardziej będzie odpowiadało potrzebom twoim i twojej rodziny.

Przed laty jedynymi dostępnymi w Polsce owocami morza były kalmary, najczęściej sprzedawane w formie pociętych na krążki tuszek. Dziś bez problemu kupimy zarówno świeże, jak i mrożone całe sztuki, z których można zrobić wiele smacznych dań. Kalmary można dusić, smażyć lub grillować. Świetnie sprawdzają się w zupach i sałatkach. Można je też faszerować i podawać jako przystawkę.

Pieczarki można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Świetnie sprawdzają się m.in. jako baza pysznego i prostego sosu, którym wzbogacimy smak licznych potraw. Sos pieczarkowy doskonale komponuje się np. z kotletami mielonymi.

Zupa ogórkowa, obok pomidorowej, to prawdziwa królowa polskiej kuchni. Doprawiona solidną porcją koperku, kwaśna od ogórków, słodka dzięki dodatkowi śmietanki i marchewki, po prostu zachwyca smakiem. Najczęściej dodajemy do niej ziemniaki. Pani Grażyna proponuje jednak wersję z ryżem. Spróbujcie koniecznie.

Masz mało czasu na gotowanie? Oto doskonały przepis dla zabieganych. Przepyszna sycąca zupa z mlekiem kokosowym, aromatycznymi przyprawami, makaronem ryżowym i kurczakiem. To dopiero musi być smak! Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Jarskie dania zajmują ważne miejsce na polskich stołach. Inspirowani kuchnią babci, chętnie przygotowujemy pierogi czy kluski. Ale jedną z ulubionych potraw są knedle - podawane z sezonowymi owocami to doskonała propozycja na obiad lub podwieczorek.

Bób w takiej wersji smakuje wyjątkowo. Sprawdzi się na kolację albo jako dodatek do grillowanych dań. Przepis pochodzi z bloga "Moniki smakołyki".

Śledzie sprawdzą się na wiele okazji - święta, rodzinne imprezy, domówki. W wersji z pomidorami i papryką smakują wyśmienicie. Przekonajcie się sami. Przepis z bloga "Daylicooking".

Soczyste i pyszne kotlety mielone z warzywami zanurzone aromatycznym sosie. Jeśli szukacie pomysłu na pyszny i sycący obiad, to trafiliście idealnie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Kremowa i bardzo aromatyczna zupa ze świeżych pomidorów. Możemy ja podać z chrupiącymi czosnkowymi grzankami, paluszkami grissini lub domowymi kluseczkami kładzionymi. We wszystkich wersjach smakuje wyśmienicie. Przekonajcie się sami.

Znienawidzony przez wielu szpinak to znakomite źródło beta-karotenu oraz witamin C i E. Jest to także świetne źródło witamin z grupy B, wapnia, magnezu, potasu i kwasu foliowego. Najlepszy są świeże liście szpinaku, dodawane do sałatek czy surówek.

Zgodnie z tradycją Lombardii ossobuco powinno być podawane razem z risotto alla milanese. To klasyczny przepis na niedzielny obiad, czyli ossobuco i risotto z szafranem.

W tym przepisie używamy makaronu umbricelli, który nazywany jest również ubmrichi lub umbcichelle. Przypomina on spaghetti, jednak jest od niego grubszy. Makaron ten robi się z mąki pszennej i wody.

Wbrew pozorom obróbka ośmiornicy nie wymaga olbrzymiego doświadczenia kulinarnego, każdy powinien poradzić sobie z nią bez większego problemu. Szczególnie, jeśli mamy do czynienia z produktem mrożonym, wcześniej wypatroszonym i oczyszczonym, a zazwyczaj w takiej postaci ośmiornica pojawia się w polskich sklepach. Wypróbujcie przepis z bloga "Kuchennymi drzwiami".

Szczaw kojarzy się z tradycyjną zupą szczawiową z jajkiem. Na letni obiad proponujemy zupę ze szczawiem oraz botwinką i mnóstwem ziół. Przepis poleca autorka bloga "Kwelka gotuje".

Nawet jeśli wydaje ci się, że szpinak to nie twoja bajka, wypróbuj ten przepis. Oto przepyszny sposób na pierogi ze szpinakiem i twarogiem.

W cieplejsze dni nie mamy ochoty na gorące i ciężkostrawne potrawy. Dlatego o tej porze roku chętniej sięgamy po sałatki i chłodniki. Chłodnik paprykowy kusi swoim cudownym kolorem i delikatnym smakiem. Wypróbujcie koniecznie nasz przepis.

Cassoulet to tradycyjne danie, pochodzące z południowej Francji. Sycące Połączenie warzyw, fasoli i różnych rodzajów mięsa. Nazwa pochodzi od specjalnego glinianego naczynia, w którym przygotowuje się te potrawę. W domu możecie przyrządzić cassoulet w zwykłym garnku.

Delikatna kremowa zupa z cukinii zachwyci wszystkich. Cukinia ma delikatny smak, dlatego warto go przełamać czosnkiem i ziołami. Zupę podajemy z paluszkami surimi i wiórkami mozzarelli.

Kasza gryczana kojarzy się głównie z wytrawnymi daniami. Podajemy ja jako dodatek do mięsnych sosów, używamy do farszów i zapiekanek. Jednak kasza gryczana (szczególnie niepalona) wyśmienicie smakuje również na słodko. Zapiekana ze śmietaną kremówka, cynamonem i bakaliami sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek.

Pyszna i sycąca potrawa jednogarnkowa, która tradycyjnie powinna być przyrządzana w żeliwnym kociołku, rozszerzającym się ku górze. Obowiązkowym składnikiem bogracza jest podsmażone na smalcu mięso wołowe, długo duszone z pomidorami i papryką.