Gotowanie (strona 48 z 48)

Rybna galaretka to świetny pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Galaretą możemy zalać nie tylko karpia, nie wszyscy bowiem (o zgrozo!) przepadają za tą rybą. Równie dobrze sprawdzą się filety z mintaja czy dorsza. Taka galaretka jest delikatna w smaku. Świetnie komponuje się z chrzanem czy majonezem.

Halászlé to zupa rybna, która jest narodowym daniem węgierskim. Uchodzi za najlepszą zupę rybną na świecie i nie ma w tym krzty przesady, jest naprawdę obłędna.

Szukacie pomysłu na elegancki, ale prosty w przygotowaniu obiad? Proponujemy łososia z młodymi ziemniaczkami, szparagami i aromatycznym sosem szafranowym. Palce lizać!

Jedną z moich ulubionych jesiennych zup jest barszcz z dodatkiem czerwonej i białej fasoli. To taka prostsza wersja barszczu ukraińskiego. Smakuje doskonale, syci na długo i świetnie rozgrzewa nawet w chłodny dzień. Naprawdę polecam.

Aromatyczna zupa ze szczupaka to obowiązkowa pozycja w moim domu. tTką zupę przygotowuję nie tylko w wigilię. Jest bardzo smaczna i sycąca.

Rybne zupy krem są świetną propozycją np. na przyjęcie czy kolację wigilijną. Wypróbujcie przepis na kremową zupę z łososia, inspirowaną kuchnią skandynawską. Najlepiej smakuje z czosnkowymi grzankami.

Łazanki to makron w kształcie kwadratów. zamiast kupować gotowce, możemy bez trudu przygotować łazanki w domu. Świetnie smakują zarówno na słodko np. z makiem i bakaliami, jak również w wersji wytrawnej z kapustą i grzybami.

Sałatka jarzynowa znana jest dziś każdemu Polakowi, ale swoje trumfy święciła w czasach PRL-u. W latach 70. i 80. była dostępna w każdym barze. Dziś trudno sobie wyobrazić rodzinną imprezę bez tej sałatki. Zobaczcie, jak przygotowuje się ją w moim domu.

Najprostszy przepis na makaron - tylko czosnek, oliwa, garść natki pietruszki i parmezan. Do podstawowych składników można dodać szparagi, cukinię, brokuły, kurczaka czy krewetki.

Najlepszy przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Nie może ich zabraknąć na świątecznym stole. tradycyjnie podajemy je okraszone podsmażoną cebulką.

Jajka faszerowane pieczarkami to świetny pomysł na wielkanocne śniadanie. Smakują wszystkim, także dzieciom. Udekoruj nimi świąteczny stół, a zobaczysz, jak szybko znikną.

Jajka po wiedeńsku to wspaniała propozycja na białkowo-tłuszczowe śniadanie, które nasyci nas na długie godziny i sprawi, że będziemy mieć znacznie więcej energii. Zobacz, jak je przygotować.

Galareta zajmuje ważne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej. Jej przygotowanie nie jest trudne. Pamiętajmy jednak, że galareta stanowi doskonałą pożywkę dla drobnoustrojów, dlatego nie można jej zbyt długo przechowywać, zwłaszcza w ciepłym miejscu.

Jajka-grzybki to doskonała propozycja na świąteczny stół, szczególnie dla dzieci, które będą mogły pomóc w przygotowaniu tych zabawnych form. Zobacz, jak je zrobić.

Aromatyczna i rozgrzewająca zupa grzybowa najlepiej smakuje jesienią i zimą. W wielu domach grzybową podaje się również podczas wigilijnej wieczerzy. Idealnym uzupełnieniem zupy będą łazanki.

Jesienią i zimą lubi rozgrzewające i sycące dania, dlatego chętnie sięgamy po tradycyjne polskie przepisy na zupy, gulasze oraz bigos. Bigos gości na naszych stołach już od wieków. Początkowo był przygotowywany jedynie z mięsa, bez dodatku kapusty.