przekąski

Pieczarki to najbardziej popularne grzyby w naszej kuchni. Są łatwo dostępne, tanie i możemy je kupić praktycznie przez cały rok. Przepisów na ich przygotowanie jest mnóstwo: z pieczarek zrobimy zupę, idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju sosów, są świetne jako samodzielny dodatek do obiadu, możemy je smażyć, piec i dusić. Słowem: są dobre na każdą okazję.

W Wielkiej Brytanii nazywane są yorkshire pudding. W Stanach Zjednoczonych – popovers. O czym mowa? O pięknych bułeczkach, które piecze się w specjalnych foremkach. Jeśli zjemy je pierwszy raz, nigdy już się od ich smaku nie uwolnimy.

Fondue robi w ostatnim czasie furorę na wszelkich kameralnych lub mniej kameralnych spotkaniach towarzyskich. To nie tylko potrawa, ale również styl jedzenia oraz możliwość zacieśnienia kontaktów międzyludzkich. Świetnie sprawdzi się również w czasie romantycznej kolacji we dwoje. Czym jednak tak naprawdę jest fondue i jak zrobić je samodzielnie?

Atrakcyjnie wyglądają, obłędnie smakują i można je wygodnie jeść, bez konieczności szukania sztućców czy talerzyka. Koreczki przygotujemy niemal ze wszystkiego, a odpowiednio skomponowane staną się hitem sylwestrowej imprezy. Oto kilka propozycji.

Ulubiona potrawa każdego dziecka? Oczywiście, że nuggetsy z frytkami! Tylko, czy na pewno wiemy, czym tak naprawdę są nuggetsy? Wielu z nas myli je ze stripsami czy też kęskami z piersi kurczaka. Jak rozróżnić od siebie te potrawy i jak zrobić je samodzielnie w domu? Bo nie ulega wątpliwości, że znacznie zdrowiej przygotować je samemu niż kupować gotowe ze sklepu, baru czy nawet restauracji.

Łatwo pozbyć się z niej ości, jest stosunkowo tania jak na rybę i bardzo smaczna. Do czego można wykorzystać wędzoną makrelę? Najczęściej robi się z niej pastę na kanapki lub je z pieczywem bez żadnych dodatków. Tymczasem charakterystyczny smak makreli wędzonej sprawia, że można z niej robić również inne potrawy – nawet dania obiadowe. Poznaj nasze propozycje na wędzoną makrelę.

TikTok to prawdziwa kopalnia pomysłów na przekąski i szybkie, ale efektowne dania, które świetnie sprawdzą się na halloweenowej imprezie. Dla wszystkich zainteresowanych amerykańską tradycją polecamy kilka prostych przepisów na "straszne" smakołyki.

Choć Halloween budzi w Polsce skrajne emocje, wiele osób polubiło to amerykańskie święto o celtyckich korzeniach i chętnie włącza się do "strasznej" zabawy. Wychodzimy na tematyczne bale lub organizujemy przebierane imprezy w domu. Ważnym elementem takiego spotkania jest oczywiście menu. Skoro to ma być upiorna zabawa, jedzenie też powinno być w klimacie. Dziś podpowiadamy jak przygotować dania, idealne na halloweenową kolację.

Ruch i zdrowa dieta to dwa kluczowe elementy dla zdrowia kości. Wszyscy wiemy, że musimy dostarczać organizmowi dużo wapnia, jednak jest wiele innych minerałów i witamin, których niedobory mogą zwiększyć ryzyko rozwoju osteoporozy. Co więc powinniśmy jeść, aby zachować zdrowe i mocne kości na długie lata?

Wszyscy znamy już chipsy z buraków czy jarmużu, ale czy wiecie, że chipsy można zrobić też z... makaronu? To nie żart. Przepis na makaronowe chipsy zrobił furorę na TikToku. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Zobacz, jak zrobić takie chipsy w domu.

Jeśli macie już dość ogórków kiszonych, mamy dla was ciekawą propozycję, która na nowo rozbudzi w was miłość do ogórkowych przetworów. Te słodko-ostre ogórki na długo pozostają jędrne i chrupiące, dlatego warto przygotować kilka słoików na zimę. Zobaczcie nasz przepis na ogórki krokodylki.

Ta prosta i pyszna przystawka podbija serca internautów. Doskonale sprawdza się na każdej imprezie czy jako dodatek do dań z grilla. Jak ją przygotować?

Może być to mała kanapeczka z serem kozim i pomidorem, ale także kawałek tortilli, panierowana krewetka albo… wołowy policzek zaserwowany z ziemniaczanym puree. Niewielkie przekąski, zwane tapas, to ważny element hiszpańskiej kultury i znakomity pomysł na letnie spotkanie z przyjaciółmi.

Niby nic, a jednak coś fantastycznego. Pieczywo, oliwa z oliwek, czosnek, pomidory i bazylia – tylko tyle potrzeba, by stworzyć najpopularniejszą włoską przekąskę, której smak na długo zapada w pamięć. Bruschetta, bo o niej mowa, może pojawić się w twoim domu, kiedy tylko zechcesz. Zobacz, czym charakteryzuje się to danie i jak je samodzielnie przygotować.

Przed nami kolejny tej wiosny długi weekend, a więc i kolejna okazja, by zapakować jedzenie i ruszyć z nim na łono natury. Co włożyć do koszyka, by uczta zadowoliła wszystkich biesiadników, a nie zrujnowała portfela i nie wymagała wielogodzinnych przygotowań? Podpowiadamy.

Chętnie sięgają po nie zarówno dzieci, jak i dorośli. Mogą być pyszną przekąską albo dodatkiem do obiadu. Polacy uwielbiają frytki, oczywiście przygotowywane z ziemniaków. A gdyby do ich przyrządzenia wykorzystać inne warzywa, owoce czy… tofu? Efekt może okazać się zdumiewająco pyszny.

Szukasz pomysłu na efektowną przekąskę kryjącą bogactwo smaków i aromatów? Przygotuj chlebowy tort, którym mieszkańcy Skandynawii zajadają się od blisko 100 lat. To świetna propozycja zarówno na domową imprezę, jak i wiosenny piknik.

Tatar, czyli siekane mięso z dodatkami to jedno z najbardziej znanych i charakterystycznych dla polskiej kuchni dań. Jego specyfika polega na tym, że tatara robi się z surowego mięsa, co nie dla wszystkich brzmi apetycznie. W końcu mięsa bez obróbki cieplnej nie je się zbyt często. A jednak tatar ma wielu swoich zwolenników, bo odpowiednio przygotowany jest naprawdę smaczny. Oto trzy nasze propozycje na tatara.

Kawior to nic innego, jak solona rybia ikra. Oczywiście, najbardziej szlachetny i w dodatku najdroższy jest kawior z jesiotra, ryby bardzo już rzadko występującej w morzach i rzekach Azji. Są jednak i inne odmiany kawioru – czerwony kawior z łososia czy sztucznie barwiony i imitujący ikrę jesiotra kawior z taszy, morskiej płastugi.

Parówki są zazwyczaj postrzegane jako szybka przekąska lub składnik nieskomplikowanego śniadania. W końcu co to za filozofia – ugotować je i polać ketchupem czy nawet zjeść na zimno. Tymczasem parówki mogą stać się podstawą naprawdę efektownych, a przede wszystkim – smacznych dań. Można z nich przygotować nie tylko klasycznego hot doga!