Temat

krokiety

28-07-2021 07:48

5 pomysłów na wykorzystanie mięsa z rosołu

Rosół od wieków zajmuje szczególnie miejsce w naszej kuchni, nieprzypadkowo jego receptura otwiera pierwszą polską książkę kucharską, czyli XVII-wieczne "Compendium Ferculorum albo zebranie potraw". Do przyrządzenia tej pysznej zupy niezbędne jest mięso, najlepiej mieszane, wołowo-drobiowe, które po ugotowaniu może stać się bazą wielu innych, smacznych dań.

11-02-2021 09:15

Warto jeść kiszonki! 5 pomysłów na potrawy z kapustą kiszoną

Zdrowa, smaczna, niedroga, a do tego uniwersalna. Kapusta kiszona to klasyka polskiej kuchni - szczególnie w jej zimowej odsłonie. Jest niezastąpionym źródłem witaminy C i probiotyków, które wzmacniają nie tylko odporność naszego organizmu, co w dobie pandemii jest bardzo istotne, ale również wspomagają działanie układu pokarmowego.

25-11-2020 12:21

Krokiety na święta. Jak przygotować i mrozić, by były pyszne

Krokiety, obok uszek oraz pierogów, to kolejna potrawa z farszem z kapusty i grzybów, którą uwielbiamy. Krokiety smakują wybornie za sprawą chrupiącej panierki i miękkiego ciasta. Podpowiadamy, co zrobić, by krokiety na święta były jeszcze lepsze.

16-09-2020 00:54

Jak zrobić idealne ciasto na krokiety?

Krokiety, czyli tak naprawdę nadziewane farszem naleśniki, to danie, które wydaje się proste w przygotowaniu. Ile razy jednak zdarzyło się, szczególnie na początku naszej kulinarnej drogi, że ciasto na krokiety nie wychodziło tak idealnie, jak byśmy chcieli? Co zrobić, żeby ciasto na krokiety nie pękało? Jak sprawić, aby miało właściwą konsystencję i giętkość? Poniżej nasze propozycje!

15-09-2020 23:45

Farsz do krokietów – przepisy

Krokiety to wspaniały pomysł na obiad, szczególnie, jeśli chcemy pozbyć się z lodówki składników, na które nie mamy pomysłu. Z czego można zrobić farsz do krokietów? Które mięso i jakie warzywa wybrać? Sprawdź!

03-12-2019 14:35

Nie tylko uszka. Co podać do wigilijnego barszczu?

Trudno sobie wyobrazić kolację wigilijną bez czerwonego barszczu na zakwasie. Najczęściej podajemy go z uszkami. W wielu domach do zupy wkłada się ugotowaną fasolę Jaś. Z kolei zabielany barszcz świetnie smakuje z ziemniakami. Co jeszcze możemy podać swoim gościom?

22-10-2018 11:53

5 sposobów na wykorzystanie resztek z rosołu

Na niedzielny obiad ugotowałaś rosół, i jak zwykle w takiej ilości, jak dla całego batalionu wojskowego.To klasyczny problem każdej gospodyni domowej. Z tej okazji przygotowaliśmy dla was 5 łatwych sposobów, co z niego zrobić, by nie jeść dwa dni z rzędu tego samego.

03-09-2018 10:27

Nie daj się zatruciu. Jak uniknąć salmonelli

Zatrucia salmonellą to prawdziwa zmora letnich dni. Im wyższe temperatury, tym lepsze warunki do rozmnażania tych niebezpiecznych bakterii i większe ryzyko groźnego zatrucia pokarmowego, które wywołują.

11-07-2018 13:40

Papa Rellena. Peruwiańskie krokiety z mięsnym nadzieniem

Mieszkańcy Ameryki Południowej, poza kukurydzą i fasolą, uwielbiają ziemniaki. Nic dziwnego, Andy uchodzą za stolicę ziemniaków. Możemy tam spotkać kilkaset odmian. Jednym z tradycyjnych peruwiańskich dań jest Papa Rellena. W tym daniu można się doszukać podobieństwa do polskich pyzów lub krokietów. Przepis jest bardzo prosty, warto wypróbować go w swojej kuchni.

20-12-2017 10:15

Smakowite dodatki do czerwonego barszczu. Nie tylko na Wigilię

Trudno sobie wyobrazić kolację wigilijną bez czerwonego barszczu na zakwasie. Ma głęboki kolor, intensywny smak i wspaniale pachnie grzybami. Najczęściej barszczyk podajemy z uszkami. W wielu domach do zupy wkłada się ugotowaną fasolę Jaś. Zabielany barszcz świetnie smakuje z ziemniakami. W cyklu "szybkie gotowanie" podpowiadamy, co jeszcze możemy podać gościom.

21-11-2017 12:22

5 pomysłów na wykorzystanie resztek jedzenia. Oszczędnie, pomysłowo, smacznie

Wyrzucanie żywności to nie tylko jej marnowanie, ale także stara pieniędzy, a często i czasu. Z tego, co zostało ci z wczorajszego obiadu lub zalega od kilku dni w lodówce, możesz przygotować coś pysznego. Wystarczy tylko pomysł, bo produkty już masz. Oto 5 propozycji, co przygotować z resztek i nie marnować jedzenia.

21-12-2016 15:58

Paszteciki, krokiety i paluchy, czyli nie tylko uszka do barszczu

Propozycje dla leniwych lub początkujących kucharzy. Prościej już nie można.

02-12-2016 11:07

Krokiety z kaszą, pieczarkami i żółtym serem

Chrupiące krokiety z doskonałym farszem.

05-08-2016 09:32

Zapiekane krokiety krok po kroku. Pyszne i prosto

Rodzinny obiad to czasami nie lada wyzwanie dla pani domu. Szczególnie kiedy w lodówce zalegają resztki jedzenia z całego tygodnia, a najbliżsi mają ochotę na "coś nowego". Z naleśników, pieczonego lub ugotowanego kurczaka, a także sera żółtego i kilku dodatków, które z pewnością masz w kuchni, możesz przygotować zapiekane krokiety pod serową pierzynką.

01-06-2016 08:47

Krokiety z ryżu z parmezanem według przepisu z 1895 roku

Krokiety z ryżu z dodatkiem parmezanu będą dobrym dodatkiem albo nawet samodzielnym daniem głównym. To szybki i prosty sposób na coś innego na obiad niż ziemniaki z kotletem. Lena Kostylewa, autorka bloga "Przepisy tradycyjne", sprawdziła recepturę na to danie z 1895 roku.

23-12-2015 13:51

Wigilijne krokiety z kapustą i grzybami

Czerwony barszcz obowiązkowo musi pojawić się na wigilijnym stole, jako jedna z dwunastu tradycyjnych potraw. Można go podawać różnymi dodatkami - od uszek z grzybami, pierogów czy pasztecików. Doskonałym urozmaiceniem będą krokiety, które nie tylko świetnie smakują, ale również pięknie prezentują się na stole. Krokiety wyglądają na czasochłonne danie, a to po prostu zawinięte i podsmażone naleśniki z grzybami i kapustą. Zobaczcie, jak perfekcyjnie zawinąć krokiety.

06-10-2015 08:38

Sekret idealnych naleśników

Cienkie i lekkie jak chmurka albo grube i puszyste - każdy ma swoje ulubione naleśniki. Robi się je szybko, przepadają za nimi zwłaszcza dzieci. Mogą być na słodko albo wytrawne. Najważniejsze w naleśnikach jest jednak smaczne ciasto. Jak je zrobić, żeby było perfekcyjne?