1z6
Smakowite dodatki do czerwonego barszczu. Nie tylko na Wigili臋
Tradycyjne uszka
Uszka do wigilijnego barszczu s膮 wype艂nione aromatycznym grzybowym farszem. Do przygotowania nadzienia potrzebujesz szklanki posiekanych grzyb贸w (podgrzybk贸w lub borowik贸w). Najlepsze b臋d膮 suszone, pami臋taj jednak, by wcze艣niej je namoczy膰. Je艣li planujesz poda膰 uszka dzie艅 p贸藕niej np. zamiast makaronu do roso艂u, mo偶esz r贸wnie偶 przygotowa膰 parti臋 z mi臋snym nadzieniem. Ciasto na uszka, podobnie jak na pierogi, powinno by膰 mi臋kkie, cieniutko rozwa艂kowane i elastyczne.