Trwa ładowanie...
d2xn9rt

Tradycyjne potrawy

Wigilia last minute. Szybkie przepisy na ostatnią chwilę
23-12-2020 13:33

Wigilia last minute. Szybkie przepisy na ostatnią chwilę

Wigilia za pasem, a w piekarniku piernik z zakalcem? Kapusta się rozgotowała, a zakwas na barszcz czerwony spleśniał. Co robić? Mamy wyjście z tej sytuacji. Oto kilka inspiracji na wigilijne przepisy...

Trik babci na kotlety mielone. Będą miękkie i soczyste
25-11-2020 13:25

Trik babci na kotlety mielone. Będą miękkie i soczyste

Kotlety mielone to klasyk, którego popularność nie słabnie mimo upływu dekad. Od morza po Tatry każdy kucharz ma swój własny sposób na to, by były pyszne. Nasza receptura opiera się na jednym, niepozornym...

Pieremiacze. Jak przyrządzić tatarski przysmak?
19-11-2020 09:55

Pieremiacze. Jak przyrządzić tatarski przysmak?

Świetnie smakują na ciepło i zimno, mogą być pożywnym daniem obiadowym lub pyszną przekąską. Choć nazwa potrawy brzmi egzotycznie, pieremiacze są od wieków związane z Podlasiem i zamieszkującymi ten...

Kwosek z prażuchami. Tradycyjny przysmak, który warto przypomnieć
20-05-2020 08:22

Kwosek z prażuchami. Tradycyjny przysmak, który warto przypomnieć

Nazwa tego specjału brzmi dość zagadkowo, ale kryje się za nią pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu potrawa. Kwosek z prażuchami to połączenie kwaśnej zupy przyrządzonej na bazie soku z kiszonej kapusty...

Sprawdzony sposób na karpia. Pozbędziesz się zapachu mułu
16-12-2019 14:12

Sprawdzony sposób na karpia. Pozbędziesz się zapachu mułu

W wielu domach podczas Wigilii, spożywany będzie karp. Jest to jedna z naszych świątecznych tradycji. Można przyrządzić go na różne sposoby. Wiele osób rezygnuje jednak z karpia z powodu charakterystycznego,...

d2xn9rt
 Strząska – przysmak nie tylko na Wielkanoc
12-04-2019 10:49

Strząska – przysmak nie tylko na Wielkanoc

Na pewno zachwyci biesiadników podczas wielkanocnego śniadania, jednak świetnie sprawdzi się również na co dzień, gdy najdzie nas ochota na coś smacznego i pożywnego. Strząska, czyli mieszanka boczku,...

Wege święta? To nie jest takie trudne, jak myślisz!
21-12-2018 11:49

Wege święta? To nie jest takie trudne, jak myślisz!

Po postnej wigilii wielu z nas marzy o mięsnych świątecznych smakołykach. Coraz częściej jednak świąteczny stół przychodzi nam dzielić z osobami, które mięsa nie jedzą. Bez problemów możemy przygotować...

Boże Narodzenie – potrawy tradycyjne
20-12-2018 13:46

Boże Narodzenie – potrawy tradycyjne

Święta Bożego Narodzenia w Polsce nie byłyby tym samym bez tradycyjnych potraw, które spożywamy podczas kolacji wigilijnej. Do najpopularniejszych z nich należą: pierogi z kapustą, barszczyk z uszkami,...

Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz
06-11-2018 12:17

Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz

100 lat temu Polska odzyskała niepodległość. Na naszych ziemiach panowały wówczas bieda i głód. Jadano skromnie. Mimo to tamta kuchnia była o wiele bardziej zróżnicowana od obecnej.

Tydzień niemieckiej kuchni - zaskocz rodzinę ciekawymi pomysłami!
03-10-2018 12:08

Tydzień niemieckiej kuchni - zaskocz rodzinę ciekawymi pomysłami!

Kuchnia niemiecka, choć uchodzi za ciężką i tłustą, jest bardzo smaczna. Zobaczcie, czym zajadają się nasi sąsiedzi i spróbujcie przygotować ich tradycyjne przysmaki w swoich domach.

d2xn9rt
Historia pizzy. Jak posiłek ubogich trafił na królewski dwór
27-09-2018 09:04

Historia pizzy. Jak posiłek ubogich trafił na królewski dwór

Pizza to paradoks – szybki posiłek biedoty, który trafił na królewskie stoły. Ten włoski przysmak został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, ale gdyby przyjrzeć się dokładnie, okazałoby się,...

7 najbardziej charakterystycznych dań regionalnych
06-09-2018 13:51

7 najbardziej charakterystycznych dań regionalnych

Polska kuchnia słynie z wielu dań, ale są wśród nich takie, które są charakterystyczne jedynie dla niektórych regionów. Dla niektórych z tych potraw warto przewędrować pół Polski, a jeśli już jesteśmy...

Smaki Polski: smażony ser. Rarytas z Wielkopolski
16-07-2018 12:53

Smaki Polski: smażony ser. Rarytas z Wielkopolski

Chociaż taka forma sera występuje w kilku miejscach na świecie, to właśnie wielkopolski ser smażony uzyskał unijne oznaczenie geograficzne i jest chronionym produktem regionalnym. Uwielbiany w wielu...

Rabarbar. Sezon kompotów czas zacząć
16-07-2018 09:09

Rabarbar. Sezon kompotów czas zacząć

Dzisiaj moja propozycja. Delikatny kompot z powiewem kwaskowatego rabarbaru i domieszką słodyczy jabłka gotowanych z aksamitną miętą! To piękny moment, gdy do obiadu można podać pierwszy samodzielnie...

Nietypowe gołąbki. Kilka wariacji na temat tego klasycznego dania
26-06-2018 08:41

Nietypowe gołąbki. Kilka wariacji na temat tego klasycznego dania

Wymieniając tradycyjne polskie dania, na pewno nie ominiemy gołąbków w sosie pomidorowym. Ta potrawa stała się jednym z polskich hitów kulinarnych. Warto jednak od czasu do czasu poeksperymentować i...

d2xn9rt
Sentymentalny wtorek: knedle ziemniaczane z truskawkami
22-05-2018 14:10

Sentymentalny wtorek: knedle ziemniaczane z truskawkami

Jedną z ulubionych babcinych potraw są knedle. Podawane z sezonowymi owocami to doskonała propozycja na obiad lub podwieczorek. Ich sekret tkwi w ziemniakach. Najlepsze będą takie ugotowane dzień wcześniej....

Najlepsze placki ziemniaczane pod słońcem. Babciny trik
10-04-2018 14:30

Najlepsze placki ziemniaczane pod słońcem. Babciny trik

Placki ziemniaczane świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na słono. Chrupiące, złociste z wierzchu i puszyste w środku. Palce lizać! Poznaj kilka babcinych sztuczek, by wyszły idealne.

Z łąki na talerz. Nie przegap sezonu na szczaw
10-04-2018 09:06

Z łąki na talerz. Nie przegap sezonu na szczaw

Rośnie na łąkach, nieużytkach, działkach i w ogrodach. Ma orzeźwiający, kwaskowaty smak. Szczaw, bo o nim mowa, to nieco zapomniana i niedoceniana roślina. Niesłusznie. Można z niej wyczarować prawdziwe...

Zawijane pyszności. Poznaj sekrety tradycyjnych gołąbków
09-04-2018 13:57

Zawijane pyszności. Poznaj sekrety tradycyjnych gołąbków

Gołąbki to typowe polskie danie, z którego jesteśmy dumni. Zawinięte w liście kapusty mielone mięso z ryżem lub kaszą na stałe weszło do menu rodzimej kuchni polskiej. Nie ma jednego przepisu na tę potrawę....

d2xn9rt
8 pomysłów na wielkanocny pasztet. Zaskocz rodzinę
26-03-2018 13:14

8 pomysłów na wielkanocny pasztet. Zaskocz rodzinę

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez plastrów pysznego pasztetu, zwykle tradycyjnego, przyrządzonego z mięsa wołowego, wieprzowego, podgardla i wątróbki. A gdyby tak spróbować czegoś nowego? Prezentujemy...

Wigilijny przysmak bez wpadki. Jak przyrządzić karpia?
21-12-2017 09:39

Wigilijny przysmak bez wpadki. Jak przyrządzić karpia?

Karp króluje na wigilijnym stole. Dobrze przyrządzony smakuje naprawdę wybornie. W galarecie, w śmietanie, smażony, w sosie piernikowym lub szafranowym. Każdy znajdzie ulubiony przepis. W cyklu abc...

Święta w wersji light. Warto zapamiętać kilka sztuczek
19-12-2017 08:48

Święta w wersji light. Warto zapamiętać kilka sztuczek

Każdy, kto święta przesiedzi przy stole, przytyje 1–1,5 kilograma. Podpowiadamy więc, jak odchudzić potrawy bez konieczności rezygnowania z magicznych smaków.

Śledziowe inspiracje na wigilię. 5 sprawdzonych pomysłów
08-12-2017 12:11

Śledziowe inspiracje na wigilię. 5 sprawdzonych pomysłów

Śledź, to obok karpia, jedna z tych ryb, które nieodłącznie kojarzą się z Wigilią. Nie bez przyczyny przedświąteczne spotkania określa się mianem "śledzika". Można go przyrządzać na tysiące sposobów,...

Jak zrobić najlepszą na świecie rybę po grecku? Prosty przepis
06-12-2017 14:05

Jak zrobić najlepszą na świecie rybę po grecku? Prosty przepis

Ryba po grecku to obowiązkowe danie na wigilijnym stole. Smażone lub pieczone kawałki ryby w duszonych warzywach smakują starszym i młodszym. W warzywnym sosie nie może zabraknąć tartej marchewki, pietruszki,...

d2xn9rt
d2xn9rt
Więcej tematów