ryby(strona 7/7)

Wszyscy wiemy, że ryby są zdrowe, ale które z nich są najlepsze? Te, które zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, białko, witaminy i pierwiastki. Oto 7 najzdrowszych gatunków.

Dietetycy od dawna przestrzegają, że jednym z warunków utrzymania tętnic w dobrej kondycji jest odpowiednia dieta. Dobrze skomponowana, może stanowczo obniżyć ryzyko zatykania tętnic, a co za tym idzie licznych chorób serca, miażdżycy czy udaru.

Czy ryby są zdrowe jak przysłowiowa ryba? Niekoniecznie. Okazuje się nawet, że jedzenie niektórych gatunków może nam zaszkodzić. Jak to możliwe?

Niektórych produktów żywnościowych nie powinno się łączyć, ponieważ razem tracą one wartości odżywcze, a nawet mogą być szkodliwe.

Są nie tylko smaczne. Naukowcy udowadniają, że warto włączyć je do stałego menu i jadać nawet kilka razy w tygodniu. Powód? Ryby poprawiają sprawność mózgu, pomagają utrzymać serce i wzrok w dobrym zdrowiu, a także obniżają ryzyko wystąpienia choroby nerek u osób z cukrzycą.

Sprawdź czym ukoisz głód w czasie diety, a o czym powinieneś całkowicie zapomnieć.

Kulinaria zwykle kojarzą się z przyjemnością. Jednak w niektórych kulturach popularność zdobyły potencjalnie niebezpieczne potrawy, których niewłaściwie przygotowanie sprawia, że posiłek zamienia się w grę w rosyjską ruletkę.

Psucie się żywności jest zjawiskiem częstym i dość powszechnym, do którego nie przywiązujemy zbyt dużej wagi

Witamy "śledzika". W miastach czas ten kojarzony jest często z huczną zabawą, podczas której na stołach królują ryby i alkohol. Śledzik, zwany też mięsopustem, zapustami, kusakami lub podkoziołkiem to ostatni dzień karnawału przed Środą Popielcową.

Trzeba jeść za dwoje, a właściwie dla dwojga, z myślą przede wszystkim o dziecku. Jeść, ale nie co popadnie.

Tak naprawdę wszystko jest kwestią przystosowania. Społeczeństwo, w którym dorastamy, kształtuje nie tylko nasze zwyczaje, język czy gesty, ale również upodobania kulinarne. To, co dla miejscowego smakosza będzie najbardziej pożądanym rarytasem, przyjezdnego przyprawi o mdłości. Zobacz, jakimi kontrowersyjnymi daniami zajadają się m.in. Polinezyjczycy, Szwedzi, Włosi, Chińczycy... oraz Polacy.

Gdy kobieta w ciąży je kiszonego ogórka przegryzanego czekoladą, uśmiechamy się tylko pobłażliwie - bo jej przecież wolno, bo ma zachcianki właśnie ciążowe. A jak brzmi wymówka odważnych smakoszy, którzy lubią nietypowo zestawiać produkty z zupełnie różnych grup smakowych?

Są osoby, dla których kuchnia nie ma tajemnic. Potrafią przygotować wyśmienitą rybę, idealną pieczeń i usmażyć najlepsze kotlety. Jak oni to robią?