Trwa ładowanie...
d3pa67c
Temat

przyprawy(strona 4/6)

Rozmaryn - właściwości i zastosowanie zioła
14-04-2016 14:00

Rozmaryn - właściwości i zastosowanie zioła

Rozmaryn jest z pewnością jednym z najbardziej aromatycznych znanych nam ziół. To między innymi przez niezwykle intensywny zapach rośliny, wykorzystuje się ją od wieków w sztuce kulinarnej. Warto jednak wiedzieć, że rozmaryn nie tylko urozmaica różne potrawy, ale także działa korzystnie dla naszego zdrowia. Ziele ma między innymi bardzo korzystny wpływ na pracę układu trawiennego oraz łagodzi bóle mięśniowe.

Pieprz biały
14-04-2016 13:43

Pieprz biały

Biały pieprz jest przyprawą, która coraz częściej znajduje zastosowanie w polskiej kuchni. Przede wszystkim stanowi ona skuteczny zamiennik dla zdecydowanie popularniejszego u nas pieprzu czarnego. Z czego wytwarza się białą odmianę tej przyprawy? Do jakich dań najlepiej ją stosować?

Papryka - opis i zastosowanie przyprawy
14-04-2016 13:30

Papryka - opis i zastosowanie przyprawy

Papryka to przyprawa, którą dodaje się do potraw, w celu nadania im wyrazistości i ostrości. Sproszkowana wersja popularnego warzywa szczególnie przydatna jest w trakcie przygotowywania specjałów z Węgier, Hiszpanii oraz Meksyku. Bardzo często papryki używa się również w kuchni polskiej. Które dania warto nią doprawić?

Oregano (lebiodka pospolita) - właściwości i zastosowanie przyprawy
13-04-2016 11:16

Oregano (lebiodka pospolita) - właściwości i zastosowanie przyprawy

Oregano to przyprawa, którą dodaje się do wielu popularnych dań. Nikt chyba nie wyobraża sobie tradycyjnej pizzy lub spaghetti z sosem bolognese bez tego aromatycznego zioła. Historia jego użycia sięga najdawniejszych czasów. Już starożytni Grecy wiedzieli, że oregano nie tylko poprawia smak potraw, ale wykazuje też działanie lecznicze. Dziś ziele stosuje się m.in. przy niestrawności oraz bólach żołądkowych. Poznaj wszystkie właściwości i zastosowania aromatycznego oregano!

Natka pietruszki - wykorzystanie w kuchni, właściwości
13-04-2016 09:27

Natka pietruszki - wykorzystanie w kuchni, właściwości

Intensywnie zielona i aromatyczna natka pietruszki od lat stanowi cenny dodatek do smakowitych potraw. Warto zdawać sobie sprawę, że jest ona również źródłem wielu cennych dla naszego zdrowia substancji. Szacuje się, że zwykła natka zawiera nawet czterokrotnie więcej witaminy C od cytryny! Jakie inne tajemnice skrywają przed nami liście pietruszki? Poznaj dokładnie moc tej smakowitej zieleniny i dowiedz się, dlaczego powinna częściej pojawiać się w naszej diecie.

d3pa67c
Nasturcja jako przyprawa - zastosowanie i właściwości
12-04-2016 16:11

Nasturcja jako przyprawa - zastosowanie i właściwości

Nasturcja to jeden z najpopularniejszych w Polsce gatunków roślin ozdobnych. Jej charakterystyczne żółte lub pomarańczowe kwiaty bardzo często upiększają nasze ogrody, siatki ogrodzeniowe oraz balkony. Mało kto jednak wie, że niektóre rodzaje nasturcji mogą sprawdzić się także w kuchni. Rośliny jako przyprawy używa się między innymi w tradycjach kulinarnych Ameryki Południowej. Równie dobrze można ją także dodać do rozmaitych specjałów z Europy, w tym również z Polski. Poznaj zupełnie nowe zastosowanie i właściwości nasturcji.

Mięta - zastosowanie i właściwości zioła
11-04-2016 11:29

Mięta - zastosowanie i właściwości zioła

Mięta to roślina, która cechuje się przede wszystkim silnym i przyjemnym zapachem. Listki rośliny od lat stosowane są do przyprawiania rożnych dań, a w szczególności apetycznych deserów. Oprócz tego mięta stanowi naturalny środek leczniczy. Warto skorzystać z niej chociażby przy dolegliwościach żołądkowych oraz przeziębieniu. Poznaj wszystkie właściwości i zastosowania aromatycznej mięty.

Melisa - zastosowanie, właściwości i działanie zioła
08-04-2016 12:45

Melisa - zastosowanie, właściwości i działanie zioła

Melisa znana jest powszechnie jako ziele o działaniu uspokajającym. Nie jest to jednak jedyna właściwość tej rośliny – może się ona bowiem okazać bardzo przydatna np. przy różnych dolegliwościach żołądkowych lub w trakcie bolesnych miesiączek. Niektórzy wykorzystują ją również w szeroko pojętej sztuce kulinarnej. Do czego jeszcze używa się melisy? Sprawdź wszystkie właściwości i zastosowania tego aromatycznego zioła.

Majeranek - właściwości i wykorzystanie w kuchni
08-04-2016 12:30

Majeranek - właściwości i wykorzystanie w kuchni

Uznawany w starożytności za symbol miłości i szczęścia majeranek, stanowi dziś jedną z najpopularniejszych w Europie przypraw. Dzięki niej wiele ciężkostrawnych dań przybiera dużo łagodniejszego i delikatniejszego charakteru. Zastosowanie majeranku nie kończy się jednak na kuchni – ziele to skutecznie zwalcza wiele różnych dolegliwości, szczególnie związanych z układem pokarmowym. Jakie inne tajemnice skrywa ta aromatyczna i smakowita przyprawa? Poznaj wszystkie właściwości majeranku!

Lubczyk - właściwości i zastosowanie zioła
08-04-2016 12:16

Lubczyk - właściwości i zastosowanie zioła

O znakomitym działaniu lubczyku zdawali sobie sprawę już nasi starożytni przodkowie. Ziele to cenione było przede wszystkim ze względu na przypisywane mu magiczne działanie. Dziś lubczyk stanowi jedną z najpopularniejszych w Europie przypraw - dodany do wielu potraw nadaje im niepowtarzalnego smaku oraz aromatu. Oprócz tego roślina skutecznie niweluje liczne dolegliwości zdrowotne.

d3pa67c
Liść Laurowy w kuchni - potrawy, właściwości
05-04-2016 09:10

Liść Laurowy w kuchni - potrawy, właściwości

Liść laurowy to bez wątpienia jedna z najczęściej stosowanych w Polsce przypraw. Dodawana jest ona do wielu naszych rodzimych specjałów, którym nadaje niepowtarzalnego aromatu oraz smaku. Warto zdawać sobie sprawę z tego, że liść laurowy może także korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Szczególnie pomocny okazuje się on przy różnych dolegliwościach skórnych oraz uciążliwej migrenie. Jakie jeszcze tajemnice skrywa liść laurowy?

Liście curry - właściwości i wykorzystanie w kuchni
05-04-2016 08:11

Liście curry - właściwości i wykorzystanie w kuchni

Liście curry bardzo często mylnie utożsamiane są dostępną w naszych sklepach przyprawą o tej samej nazwie. W rzeczywistości jednak stanowią one zupełnie inny dodatek do dań. Liście curry cenione są nie tylko ze względu na swój smak i aromat, ale również lecznicze właściwości. Doskonale sprawdzają się one między innymi przy dolegliwościach żołądkowych oraz przeziębieniu. Chcesz wiedzieć więcej o liściach curry? Poznaj wszystkie sekrety skrywane przez tę przyprawę!

Len, siemię lniane - stosowanie, właściwości
01-04-2016 14:55

Len, siemię lniane - stosowanie, właściwości

Len to roślina, którą zazwyczaj kojarzymy z różnego rodzaju wyrobami włókienniczymi. Warto jednak zdawać sobie sprawę z tego, że posiada ona także szereg leczniczych właściwości i może się okazać pomocna w trakcie rozmaitych dolegliwości. Niektórzy wykorzystują len również do doprawienia przygotowywanych przez siebie potraw. Jakie jeszcze są zastosowania tej rośliny? Poznaj wszystkie tajemnice skrywane przez len.

Kurkuma - właściwości
01-04-2016 11:04

Kurkuma - właściwości

Kurkuma kojarzy nam się głównie z przyprawą używaną w tradycyjnej kuchni indyjskiej. Jej zastosowanie jest jednak o wiele szersze, niż mogłoby się początkowo wydawać – charakterystyczny żółty proszek o lekko gorzkawym smaku nie tylko urozmaici różnego rodzaju potrawy, ale również pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie. Jakie właściwości ma kurkuma? Dowiedz się więcej o tej niezwykłej przyprawie!

Kozieradka - wykorzystanie w kuchni, specyfika
31-03-2016 12:43

Kozieradka - wykorzystanie w kuchni, specyfika

Kozieradka jest jedną z najstarszych roślin wykorzystywanych w sztuce medycznej. O jej leczniczych właściwościach zdawano sobie sprawę już w czasach starożytnych i wykorzystywano ją między innymi do zwalczania chorób skórnych. Charakterystyczne żółte nasiona zioła doskonale sprawdzą się również jako przyprawa do wielu potraw. Zobacz, do czego jeszcze można wykorzystać kozieradkę.

d3pa67c
Koper - właściwości i zastosowanie przyprawy
31-03-2016 11:17

Koper - właściwości i zastosowanie przyprawy

W czasach średniowiecza koper należał do jednych z najczęściej uprawianych ziół. Znajdował on wówczas zastosowanie nie tylko jako smakowita przyprawa, ale również cenny dodatek do różnych eliksirów o czarodziejskiej mocy. Dziś kopru używa się przede wszystkim w celu nadania potrawom wyjątkowego aromatu. Roślina ta może również pomóc nam w zwalczeniu kilku uciążliwych dolegliwości zdrowotnych. Jakich? Poznaj wszystkie właściwości kopru ogrodowego!

Kolendra - przepisy, zastosowanie, właściwości
31-03-2016 10:56

Kolendra - przepisy, zastosowanie, właściwości

Kolendra to jedno z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni. Zarówno w formie świeżych liści, jak i startych ziaren, nadaje różnorodnym potrawom unikalnego aromatu oraz wyjątkowego smaku. Warto jednak zdawać sobie sprawę, że kolendra sprawdza się nie tylko jako przyprawa, ale zdradza liczne właściwości korzystne dla zdrowia. Szczególnie pomocna może ona okazać się chociażby przy dolegliwościach żołądkowych oraz przy drobniejszych infekcjach wirusowych.

Kmin rzymski (kumin) - właściwości i wykorzystanie w potrawach
31-03-2016 09:51

Kmin rzymski (kumin) - właściwości i wykorzystanie w potrawach

Pochodzący z Egiptu kmin rzymski coraz częściej znajduje zastosowanie w Polskiej kuchni. Choć nierzadko myli się go z dużo popularniejszym u nas kminkiem zwyczajnym, cechuje się on zupełnie innymi walorami smakowymi oraz zastosowaniem. Przyprawa nazywana także kuminem skutecznie nadaje różnym potrawom nieco wyrazistości i pikanterii. Nie od dziś wiadomo również, że kmin rzymski korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Kardamon - najstarsza przyprawa na świecie. Właściwości kardamonu
31-03-2016 09:44

Kardamon - najstarsza przyprawa na świecie. Właściwości kardamonu

Kardamon zalicza się do najstarszych przypraw na świecie. Z jego właściwości zdawano już sobie sprawę w czasach starożytnego Egiptu oraz antycznej Grecji. Dziś kardamonu używa się niemal w każdym zakątku globu. Ten aromatyczny dodatek do dań jest obecnie obok szafranu najdroższą przyprawą dostępną na rynku. Wyjątkowe właściwości kardamonu warte są jednak jego ceny – potrafi nadać on potrawom niepowtarzalnego charakteru, a także pomóc nam przy różnych dolegliwościach zdrowotnych.

Jałowiec, owoce jałowca - przyprawa
30-03-2016 15:43

Jałowiec, owoce jałowca - przyprawa

O niezwykłych właściwościach jałowca zdawano sobie sprawę już w czasach starożytnych. Dla polskiej kultury krzew ten ma ogromne znaczenie nie tylko przez swoje lecznicze i kulinarne zastosowania, ale również dzięki przypisywanej mu dawniej symbolice. Dziś jałowiec należy do jednych z najpowszechniej stosowanych ziół na północnej półkuli. Przy jakich dolegliwościach roślina ta okazuje się pomocna? Którym daniom potrafi ona nadać niezwykłego aromatu oraz smaku? Poznaj wszystkie tajemnice jałowca!

d3pa67c
Imbir - właściwości i zastosowanie korzenia
30-03-2016 11:50

Imbir - właściwości i zastosowanie korzenia

Niezwykle wyrazisty w smaku i aromatyczny imbir używany jest w sztuce kulinarnej od tysięcy lat. Od dawna znajduje on również zastosowanie w medycynie – przyprawa ta skutecznie pomaga zwalczyć przeziębienie, a także przynosi ulgę przy różnego rodzaju dolegliwościach żołądkowych. Co jeszcze warto wiedzieć o imbirze? Poznaj wszystkie niezwykłe właściwości tej przyprawy.

Goździki w kuchni
30-03-2016 11:17

Goździki w kuchni

Goździki to jedna z najpopularniejszych przypraw używanych w kuchni. Jej niezwykły aromat w wyjątkowy sposób nadaje charakteru wielu znanym nam daniom. Goździki szczególnie mocno kojarzą nam się z aurą Bożego Narodzenia. Warto jednak wiedzieć, że niepozorne z wyglądu igiełki mają wiele właściwości zdrowotnych. Jakich? Poznaj dokładnie zastosowanie tej niezwykłej przyprawy!

Gorczyca czarna - zastosowanie i właściwości
30-03-2016 10:19

Gorczyca czarna - zastosowanie i właściwości

Gorczyca czarna w porównaniu do odmiany białej charakteryzuje się zdecydowanie wyrazistszym i ostrzejszym smakiem. Zawarte w ziarnach substancje nie tylko jednak urozmaicają różne potrawy, ale także pomagają zwalczyć rozmaite problemy zdrowotne. Warto jednak wiedzieć, że spożyta w nadmiarze gorczyca czarna może okazać się niebezpieczna!

Gorczyca biała - właściwości i wykorzystanie w kuchni
30-03-2016 09:55

Gorczyca biała - właściwości i wykorzystanie w kuchni

O wyjątkowych właściwościach białej gorczycy wiedzieli już starożytni Grecy i Rzymianie. Współcześnie przyprawa ta kojarzy się głównie z musztardą, którą uzyskuje się przez zmielenie charakterystycznych ziarenek rośliny z octem. Warto jednak wiedzieć, że zastosowanie gorczycy białej nie kończy się na kuchni. Przyprawa posiada szereg właściwości leczniczych i może się okazać pomocna przy wielu różnorodnych dolegliwościach.

Garam masala - wszystko o egzotycznej przyprawie
30-03-2016 09:12

Garam masala - wszystko o egzotycznej przyprawie

Garam masala to jedna z najpopularniejszych mieszanek przypraw dostępnych dziś w wielu sklepach. To między innymi dzięki niej każdy z nas jest w stanie przygotować we własnej kuchni różne orientalne przysmaki. Co wchodzi w skład garam masali? Do jakich dań pasuje ona najlepiej?

d3pa67c
d3pa67c
Więcej tematów