owoce(strona 12/13)

Wiele osób lubi schrupać małe "co nieco" między posiłkami. Chipsy, popcorn czy paluszki to nie jest najzdrowszy pomysł. Tylko co jeść w zamian? Mamy kilka zdrowych propozycji.

Aromatyczne, pyszne, nieraz o właściwościach leczniczych, a na dodatek eleganckie. Jednak aby móc się pochwalić wspaniałą nalewką, trzeba starannie przestrzegać zasad jej produkcji.

Mrożonki, zupki w proszku, gotowe sosy i drugie dania są bardzo wygodne. Dzięki nim możemy w szybki sposób przygotowywać posiłki. Jednak, czy są zdrowe?

Kulinaria zwykle kojarzą się z przyjemnością. Jednak w niektórych kulturach popularność zdobyły potencjalnie niebezpieczne potrawy, których niewłaściwie przygotowanie sprawia, że posiłek zamienia się w grę w rosyjską ruletkę.

Istnieje co najmniej kilka takich przekonań kulinarnych, które zwyczajnie mijają się z prawdą. Warto je zweryfikować.

O zasadach zdrowego żywienia mówi się dużo. Tak dużo, że część tych informacji zwyczajnie mija się z prawdą. Pora obalić najpopularniejsze mity.

Ta dieta tak się właśnie nazywa - bogatoresztkowa. To podstawowa broń w leczeniu zaparć, a celem jej stosowania jest zwiększenie spożycia błonnika, który pomoże wyregulować organizm, w tym pracę jelit.

Wyglądając końca zimy, nasz organizm domaga się witamin, by mieć siłę do walki z licznymi infekcjami.

Jedni z nas sięgają po nie chętnie, inni wolą nawet nie patrzeć, obawiając się efektów pokusy słodkiej konsumpcji. Ale, co tak naprawdę wiemy na temat słodyczy?

Pierwsze skojarzenia: małe dzieci i mleko. Upraszczanie zasięgu występowania uczulenia pokarmowego jest jednak dużym błędem, bo w przypadku tej choroby nie obowiązują żadne sztywne reguły. Lepiej więc pozbyć się złudzeń i do diagnozowania alergii przystąpić bez przyjętych z góry założeń.

O zasadach zdrowego żywienia mówi się dużo.

W sklepowej zamrażarce znajdziemy już niemal wszystko - od groszku z marchewką i koktajlu z jagód po sandacza na warzywach w sosie śmietanowo-cytrynowym; półprodukty i gotowe do odgrzania potrawy.

Codzienna dieta jest ważniejsza, niż nam się wydaje.

Zobacz czym zastąpić popularne węglowodany.

A właściwie w kartonik...

None

Półprodukty, żywność modyfikowana genetycznie i fast foody nie służą naszej głowie.

Co jeść, żeby się dobrze czuć?

Gdy kobieta w ciąży je kiszonego ogórka przegryzanego czekoladą, uśmiechamy się tylko pobłażliwie - bo jej przecież wolno, bo ma zachcianki właśnie ciążowe. A jak brzmi wymówka odważnych smakoszy, którzy lubią nietypowo zestawiać produkty z zupełnie różnych grup smakowych?

Powinniśmy je jeść, bo są zdrowe. Ale przy okazji tuczą.